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酥脆的燒餅怎麼做的

圖文更新时间:2024-12-28 05:20:27

對于平時的主食，無非就是米飯大餅饅頭，總是吃早就吃膩了。今天營養師大喬就給大家介紹一款别樣的主食，它就是燒餅了，其實用燒餅當作主食也是非常好的，但是好多人都是出去買着吃，其實自己在家做也能可以的，不但步驟比較簡單，還能體驗自己做的成就感。接下來就給大家介紹這款武大郎燒餅的具體做法，做好之後層層分明，酥脆到掉渣，有興趣的趕緊和我們一起學習一下吧！

燒餅

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）1

By 造食日記

配料：

低筋面粉 185克、精鹽 1.5克、食油 70克、全蛋液适量、芝麻适量

烹饪步驟：

1.低筋面粉加鹽加油加水攪拌均勻揉成面團

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）2

2.蓋上保鮮膜醒發30分鐘

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）3

3.低筋面粉加油制作油酥

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）4

4.将油酥包入面團

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）5

5.擀成薄餅卷起醒面10分鐘

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）6

6.再次擀薄

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）7

7.刷上雞蛋液撒上芝麻

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）8

8.烤箱210度烘烤15分鐘

酥脆的燒餅怎麼做的（想吃燒餅不用買）9

烹饪小貼士：

雞蛋液的營養價值：

1、健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝髒：雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。

3、延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

4、根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

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