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腌大頭蒜方法

生活更新时间:2024-11-17 02:58:54

腌大頭蒜方法?蒜頭4000g、醋2000g、鹽100g、白糖750g、紅糖750g方法：選用新鮮的蒜頭，紫皮的最好；先剝掉最外面的一層髒的皮，今天小編就來聊一聊關于腌大頭蒜方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌大頭蒜方法

蒜頭4000g、醋2000g、鹽100g、白糖750g、紅糖750g。

方法：選用新鮮的蒜頭，紫皮的最好；先剝掉最外面的一層髒的皮。

用刀削去頭部，剪掉尾部；繼續剝皮，直到出現蒜瓣即可；準備好所有腌制的材料。

把腌制材料全部倒入鍋中煮開，糖融化即可。不用煮時間長，煮好後晾涼。

準備幹淨的玻璃密封罐，保證無油無水。把蒜頭碼放在裡面，大一點蒜頭可以扳成兩塊方便擺放。

最後倒入晾涼的糖醋汁；蓋上蓋子貼上制作标簽，放陰涼幹燥處保存。腌制兩周就可以食用啦！

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