最近我想用蝶豆花做點飲料來喝,湊巧就看到了一種在飲料裡面放上果凍的奇怪的組合,當時我的靈光一閃,想到家裡的食材什麼的,覺得可以給它來個變形。于是乎,這款飲料就誕生了。我給它取名叫蝶戀花,因為用到了蝶豆花和櫻花,所以,這款美美的飲料也必須要有個美美的名字才行啦~
食材:白涼粉10克、水250ml、白糖一大勺、雪碧一罐(提前冰鎮)、鹽漬櫻花8朵、蝶豆花4朵
1. 蝶豆花用熱水泡一下,泡出顔色後冷卻放涼備用
2. 鹽漬櫻花用溫水泡兩次,脫鹽
3. 洗淨,剪掉過長的花梗備用
4. 250ml水中放入白涼粉和糖,煮沸
5. 放入櫻花攪勻,放涼冷卻定型
6. 切成小塊,裝入飲料杯裡
7. 倒入雪碧至八、九分滿
8. 緩慢的倒入蝶豆花水,讓它們分層即可
因為碳酸飲料的酸性,蝶豆花水與之相遇之後顔色會從藍色變成紫色。再加上杯中嬌豔綻放的櫻花,成品十分的漂亮。你若是沒有白涼粉也可以用魚膠粉代替,或者是直接把櫻花凍成冰塊來用,這都是可以的哈
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!