烤箱蛋糕做法-tft每日頭條

烤箱蛋糕做法

生活更新时间:2025-01-27 14:09:19

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）1

By 花千樹z 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 2個
低筋面粉 40g
玉米油 40g
細砂糖 30g

做法步驟

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）2

1、準備材料預熱烤箱上160度下190度最少10分鐘

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）3

2、全蛋加糖，隔溫水打發

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）4

3、打至能畫一個8⃣️字但容易消失時，換低速繼續攪打，這樣可以使蛋糕細膩無大氣泡

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）5

4、打至畫8⃣️不在快速消失時就可以了

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5、篩入低粉

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）7

6、輕快的拌勻

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7、取1/3和油一起拌勻

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）9

8、拌至完全融合

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9、再倒回盆内，翻拌均勻即可

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）11

10、放入藍莓果鋪拌勻（可不放，随意各種果鋪）

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）12

11、模具刷一層油

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12、倒入面糊，倒滿還是八分随意，我隻有一個模具所以就倒滿了，當然8分滿出來會好看點哦！

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）14

13、放入預熱好的烤箱，上160下190，烤20分鐘即可（具體根據自家烤箱脾氣微調）

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14、出爐啦！藍莓都跑底下去了！

烤箱蛋糕做法（脆皮蛋糕的做法）16

15、香味撲鼻！

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16、乘熱吃，外脆裡嫩這就是外面賣的無水蛋糕

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