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身邊不少的朋友，年紀輕輕卻患上了脂肪肝，在現代飲食習慣下，這樣的例子比比皆是。先來了解一下脂肪肝是什麼?脂肪肝是一種肝部病變，是消化内科當中常見的一種肝部病變，主要的發病原因就是因為肝細胞内存儲了太多的脂肪，導緻肝部發生病變。其實脂肪肝不屬于疾病，隻是屬于一種病變，是全球僅次于病毒性肝炎發病率的一種肝部病變。為什麼越來越多的人容易患上脂肪？原因非常多，比如飲食不合理，上班族飲食結構不合理，經常吃一些脂肪含量高的零食，而且經常饑一頓飽一頓的，而很多的男士則經常出去喝酒、聚餐，肉食吃得較多。長期喝酒、吃肉，不注意運動等都會導緻脂肪肝的發生的。

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不少朋友認為輕度脂肪肝不痛也不癢的，不用理會，其實不然。脂肪肝它并非是一種獨立的疾病，如果不加重視，後果會很嚴重，因為肝髒是一個代謝的器官，脂肪、糖的轉化都需要利用肝髒來處理，脂肪肝往往會伴有代謝紊亂，導緻糖尿病出現、腦血管疾病等。更重要的脂肪肝也會導緻血管硬化，出現冠心病、中風、心肌梗死等疾病，所以要防治脂肪肝，其飲食宜忌很重要。飲食營養治療的目的是消除或減輕肝髒内脂肪的沉積、阻止脂肪肝的發展和惡化，改善肝功能，保證身體營養需要的同時，防止并發症的出現。總得來說，對于脂肪肝的朋友來說，每天所攝入的總能量應該控制在：每日每公斤标準體重20～25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成，推薦3大類食物給大家！

推薦食物之一：豆類及其制品，衆所周知，大豆是優質植物蛋白的主要來源，大豆不僅蛋白質含量高，更重要的還富含人體所需要的八種必需的氨基酸，是植物性食物中唯一可以與動物性食物相媲美的高蛋白食物，豐富的蛋白質，就像肝髒的維修工能起到修複肝細胞，促進肝細胞再生的作用。大豆中含有的卵磷脂，可以促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝的形成。另外，它含有的植物固醇，不被人體吸收，還能抑制動物膽固醇的吸收，這對脂肪肝的患者來說是非常好的。

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推薦食物之二：富含可溶性膳食纖維的食物，比如木耳、銀耳、海帶、燕麥、糙米等等，豐富的膳食纖維能夠減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排洩，有利于降低血脂。另外，燕麥、糙米等粗糧中還含有豐富的B族維生素，能夠幫助能量代謝，幫助修複肝功能，防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用！

推薦食物之三：橄榄油、茶油等食物，脂肪肝的朋友都認為，不能吃含有脂肪豐富的食物，實際上脂肪是肝髒必不可缺的營養之一，肝髒需要脂肪，但是不建議攝入太多的脂肪，由于橄榄油、茶油等植物油中，含有豐富的單不飽和脂肪酸以及必需的氨基酸，适合脂肪肝的朋友，需要注意的是：每天植物油的總量不要超過20克。總之，控制總熱量，保證每天食物的多樣化，三大營養素合理分配，多參加運動。

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