11月30日，吉野家（中國）投資有限公司在其官網就使用過期食材一事發布緻歉聲明稱，涉事門店吉野家（安徽）餐飲有限公司已停業整頓，公司成立了緊急品質管理專項組進行調查，同時開展吉野家各家門店的品質檢查。公司已安排專業營運人員進駐涉事門店，負責整改工作直至整改完成。此外，聲明提到，公司已接受到市場監督主管部門的約談指導，後續将配合所有調查流程。
據@内幕糾察局 微博11月29日消息，吉野家一門店存在使用過期食材的情況，其中，制作麻婆豆腐的肉沫已變臭發酸，舊油添加新油繼續使用，油質嚴重發黑。
11月29日晚間，@吉野家官方微博 發布情況聲明稱，吉野家在中國市場分屬不同的運營公司，北京、天津、河北、河南、内蒙、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營。本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運營範圍内。
據了解，吉野家品牌始創于1899年，株式會社吉野家集團獲得國家工商行政管理總局商标局的注冊商标登記，在中國開展吉野家及其相關品牌的經營活動。
其中，北京吉野家快餐有限公司及其關聯公司是“”旗下附屬子公司，在京、津、冀、黑、吉、遼、蒙、豫、晉、陝等省市擁有“吉野家”商标和吉野家體系排他性經營權的特許經營商。
吉野家餐飲管理（上海）有限公司的母公司株式會社吉野家集團，于2015年6月9日在中國上海成立了新公司吉野家（中國）投資有限公司。
目前，吉野家連鎖品牌分布在中國的北京、上海、廣州、天津等13個省市自治區，近545家店鋪，1萬多名員工。
轉自界面新聞
來源： 潇湘晨報
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