生活裡經常接觸它

卻沒有人做過分析評測

南通大大小小幾百家超市

杏子選出頗具規模的9家品牌超市

進行了一番關于指示、分區、衛生情況等等評測

裡面有你常去的嗎？

1

大潤發

商品指示牌

大潤發的指示标牌一般在貨架的前部

具體标識有點小，容易被挂滿天花闆的打折信息遮擋住

要走進點才能看到想找的商品貨架

分區和貨架

大潤發的構造比較統一

每個貨架商品和周圍貨物都有一定關聯

無論是促銷區還是普通貨架都擺放得整齊到位

理貨員補貨比較及時

很少有缺貨的情況發生

生鮮區

大潤發雖然和盒馬鮮生合作了

但超市内部的生鮮區域依舊存在

無論是種類還是新鮮程度都屬一流水平

超市内售賣的熟食從生産日期上來看沒有問題

保質期短的都是當天出産

乳制品專櫃一般會把生産日期較早的放在前排促銷

櫃内的商品生産日期差距不大，保持在3天之内

衛生情況

整個商場在地面衛生方面保持得都很好

不時能看見保潔人員開着清掃機器在清理

即使是在生鮮區也能做到地面整潔

水産區的地面上沒有水漬

魚池裡的水也幹淨無異味

服務态度

在大潤發自由選購商品的體驗一直不錯

視野範圍内可以很容易地找到工作人員

在有疑問的時候也可以第一時間得到解答

售貨員的态度也不會過分熱情

每個門店入口處都有寄包櫃

存取全都采用電子票的形式

以前大潤發還也在超市内部提供過直飲水

但現在隻在港閘店看到了飲水點

消防通道

調查了幾家大潤發

超市内安全門前都沒有被貨物阻擋

消防通道指示标就鑲在地磚上

跟着箭頭走就可以輕松找到出路

消防栓前也沒有堆放貨物的情況出現

周圍的警示标語和疏散圖在很明顯

從緊急疏散圖上還可以了解到每個消防設施的位置

做得很不錯

超市廁所

大潤發的廁所一般在入口不遠處

指示标牌也比較明顯

内部裝修是比較統一的樣式

按理說淺色系的裝修容易顯髒

但是這裡在人流量大的時候看起來還是很幹淨

總結

大潤發是南通規模最大的大型連鎖超市

被馬雲收購之後也開始了線上線下零售的結合

已經擁有了成熟體系的大潤發在南通一向不錯

也是南通超市中綜合人氣最高的

超市周邊的成型商業區也是市民購物的好去處

确實各方面也做的很好，點贊！

2

華潤萬家

商品指示牌

華潤萬家的商品标牌在貨架後方的牆面上方

環視商場還是很容易看到貨架後面的大牌子的

不過牌子上隻有大緻的類别

具體的商品分類并沒有标注

分區和貨架

現在的華潤萬家雖然已經把招牌換成了新的

但是商場内部的構造還是使用着以前的結構

一層是日用百貨和部分打折零食

二層是食品和收銀台

貨架上很滿但都擺得整整齊齊

商品類别分區做得也不錯

生鮮區

也許是即将重新開業的緣故

華潤萬家的生鮮區蔬菜種類還算多

但是都有些不新鮮，水果區剩下的品種不多

不在降價水果之列的普通芒果上也都是皺紋和黑斑

乳制品專櫃裡補貨并不多

産品的生産日期還是和當天日期差距不大

下午去的時候已經沒有新鮮肉制品提供了

好幾排展櫃空置着

商場的熟食和烘焙區生産日期都在規定範圍内

衛生情況

超市内部客流量不大

地面衛生保持得很好

因為水産區地面設置了排水口

所以附近的地面沒有水漬

服務态度

華潤萬家現在的工作人員不算太多

服務态度卻很好

消防通道

這裡的消防通道指示标也是鑲在地磚上的

天花闆上也挂着安全出口的指示标志

超市廁所

超市在金飛達廣場的二樓和三樓

一樓扶梯的附近就是商場的廁所

廁所的裝修和大潤發類似

地面和洗手池都很幹淨

總結

原來的樂購因為經營不善改為現在的華潤萬家

并将在今年年底重新開業

希望重新開業的華潤萬家能改進之前的不足

帶給前來購物的市民全新的體驗

3

蔔蜂蓮花

商品指示牌

這裡的指示牌吊在天花闆上

顧客擡起頭就可以清楚地看到前幾排貨架的商品類别

分區和貨架

蔔蜂蓮花原來分為上下兩層

現在由于經營規模縮小

上層的超市已經廢棄了

隻有一層依舊開業

因此一層的超市貨品區分和其他超市有些不同

以廢棄的扶梯為線劃分成了兩個區域

日用品的食品區域的分界太明顯

在超市入口左側不遠處就是收銀台

收銀台前是打折商品專區

生鮮區

在蔔蜂蓮花的生鮮區裡蔬菜比較新鮮

但是肉制品和水産很少

本該冰鮮的肉類下方沒有墊冰

下午看到的雞腿肉已經開始自然解凍了

冰櫃裡各種乳制品的生産日期比其他超市要早1-2天

衛生情況

普通區域的衛生狀況良好

在水産區的地面上有一些水沒有清理幹淨

服務态度

蔔蜂蓮花的工作人員比較少

服務态度也不錯

在超市入口處有公告無購物顧客不能從入口離開

但是收銀台附近并沒有增加無購物通道

有些不人性化

消防通道

這裡的消防通道指示标全部安排在燈管附近

出口前沒有堆貨的現象

超市廁所

蔔蜂蓮花的廁所在建築入口處

燈光有些昏暗

地面上都是之前使用者留下的垃圾

便器污垢較多，盥洗池和鏡子比較幹淨

總結

蔔蜂蓮花生意有些冷清

顧客群體大多數是附近的居民

4

利群時代

商品指示牌

這裡的指示牌是挂在過道上方的大型燈牌

字體和亮度可以讓顧客輕易區分出商品貨架

分區和貨架

和其他超市不同的是

利群時代把以往和别的食品在同一個區域的零食被放到了一層

相對而言生鮮作為主打産品有了更多的空間

生鮮區

主打蔬果生鮮的利群在貨品的新鮮程度上做得挺用心

除了傳統的蔬果架之外還有不同種類的冷藏果蔬

長長的一排特價區裡都是臨期的蔬菜

這裡的熟食和肉類相較來說沒有蔬果區有特色

乳制品比較新鮮

衛生情況

商場的衛生狀況很好

工農路上的分店裡有水産品在售

但開發區店裡的水産區已經空了

服務态度

利群時代的工作人員很多

能夠及時解答顧客問題

開發區店二樓還開了自營的小吃店

逛累了也能在超市裡休息

消防通道

工農路店的消防通道标識挂在上方

開發區店的嵌在地磚上

指向的緊急出口沒有安全門

裡面作為倉庫不向顧客開放

超市廁所

這裡的廁所在商場一樓

衛生程度還可以

地面并非一塵不染但污漬很少

總結

利群時代在南通開業沒多久

看得出它對自己有不同于其他超市的定位

也努力想做出特色

總體來說還是需要堅持發展特色

做好生鮮産品的把控，顧客才會買賬

5

好潤多

商品指示牌

兩家好潤多都是采用懸挂式的指示牌

五洲國際店的比較新

中遠店稍舊一些，字體也更小

分區和貨架

五洲國際店面積大一些

入口處是食品區

中間由防火帶隔開日用品區，規劃比較合理

中遠店面積小，乳制品和生鮮區相距很遠

日用品的貨架和食品分區不明顯

生鮮區

五洲國際店和中遠店的果蔬看起來都很新鮮

五洲國際店的乳制品還有熟食都比中遠店多一些

水産品的種類也更齊全，臨期商品一般放在前排促銷

衛生情況

兩家好潤多整體衛生情況還行

但通病是生鮮區垃圾很多，地上都是蔬菜殘葉

邊上的垃圾桶也快滿了

水産區的魚養在渾濁的水裡，看起來有些不合适

服務态度

兩家店的工作人員态度很好

在硬件設施上五洲國際店配備的更新一些

消防通道

五洲國際店的消防标志挂在上方

指向的安全出口卻都被堆放的貨物堵住了

中遠店的安全出口指示是在地上的箭頭，門前沒有堆貨

超市廁所

中遠店的好潤多店附近廁所标志不明顯

五洲國際店的在超市的出口不遠處

地面比較幹淨，但是廁所隔門損壞有些嚴重

有些隔間大門消失，有些把手損壞

盥洗池的台面上也有污漬沒清理幹淨

總結

兩家好潤多在不同方面都有些小缺點

作為普通的超市還可以

和其他商區裡的大型超市相比，在管理層面還有待加強

6

歐尚

商品指示牌

歐尚的商品分區指示牌挂在打折信息的下方還有承重柱上

免去了被遮擋的麻煩

分區和貨架

入口處是日用品，最裡側是生鮮食品

理貨員也很勤快，商品擺放得井井有條

生鮮區

生鮮區的果蔬品種很多

貨架上還有隻賣一天的保證

乳制品區上方也懸挂了保質期限制

作為顧客看來還是很有吸引力的

熟食區和烘焙區的食品在日期标識上也合乎規範

衛生情況

歐尚在地面衛生方面做得很好

生鮮區的地面上沒有菜葉、水漬

魚池裡的水也幹淨無異味

服務态度

歐尚除了大型超市的标配之外

還在每個區域都放了價格查詢機

大大方便了顧客自助式購物的需求

超市的試吃活動不少，工作人員服務态度都很熱情

消防通道

這裡的消防通道指示标也鑲在地磚上

安全門前沒有被貨物堵塞

也有的安全通道後面是超市的倉庫

總結

歐尚在人氣和服務方面屬于南通超市裡的第一梯隊

能吸引附近的居民和到中南城的顧客在這裡購物

與中南商圈形成良性循環

7

華潤蘇果

商品指示牌

這裡的分區标志貼在貨架旁邊的柱子上

不會被打折标志遮擋，但也存在下一級區分不明顯的情況

分區和貨架

蘇果的入口處在二樓

隻有通過一樓的扶梯才能上去

入口處是日用百貨

超市内有電梯通向一層的食品區

令人感到麻煩的是超市的入口和電梯都是單向的

也就是說要在這裡購買食品

就必須先上二樓穿過日用品區才能到達通往一樓的電梯

浪費了顧客的時間和精力

生鮮區

這裡主打南通農産品平價直銷

蔬菜和水果很新鮮

乳制品的生産日期比較新鮮

衛生情況

整個商場在地面衛生方面保持得都很好

生鮮區的地面也很幹淨

服務态度

除了奇怪的出入口設置

蘇果在其他方面做得挺到位

工作人員的服務态度很好

消防通道

蘇果的安全通道指示标志也在地面上

一些安全出口作為貨物通道運送貨物

超市廁所

這裡的廁所在出口附近

地面和盥洗池比較幹淨

但很多廁所隔間的把手脫落了，沒辦法正常關閉

總結

華潤蘇果在區域規劃上還需要多下功夫

出入口的繁瑣設計有損于顧客的購物體驗

8

千家惠

商品指示牌

文峰城市廣場的千家惠商品指示牌多數在立柱的燈牌上

吉星店的位置相同但并沒有燈牌

總體來說都很容易被顧客發現，起到了很好地指示作用

分區和貨架

吉星店分上下兩層

一層是食品區，二層是日用品區

城市廣場店在地下一層，入口處是日用品區

和後面的食品區劃分比較明顯

兩家的貨架擺放都很整齊

生鮮區

兩個分店的生鮮産品類别都不少

城市廣場店多了冷鮮蔬果架

規模更大、種類也更齊全

熟食都是當天制作，乳制品的新鮮程度沒有差距

衛生情況

由于建成年份不同

兩家的生鮮區衛生差别巨大

吉星店裝修較為陳舊

水産區的異味較濃，還有飛蟲徘徊

城市廣場店裝修風格更加現代化，也注意到了環境衛生

服務态度

城市廣場店屬于現在超市标配的都有

購物體驗很好

工作人員的态度不錯

在每個區域都能找到負責的銷售人員

消防通道

兩個超市的消防通道指示标志都在地上

通道入口都沒有堆放貨物

吉星店的安全出口是挂了門簾的倉庫入口

城市廣場店則看不到消防門後的設施

超市廁所

城市廣場店的廁所在商場的一層

吉星店的廁所在寄包櫃附近，隻有兩個隔間

地面還算幹淨但是盥洗池上面都是黑點

隔間的鎖也損壞了

總結

千家惠是南通的本土企業文峰集團旗下的連鎖超市

在南通也算得上老字号了

來這裡的人用優惠卡消費比較多

吉星店由于上了年頭

在衛生和硬件設施上有點落後，還有改進的餘地

9

麥德龍

商品指示牌

麥德龍的商品指示在貨架邊的柱子上

因為沒有使用懸挂式的打折廣告

商品的分區讓人一目了然

分區和貨架

麥德龍的分區也是按照普遍采用的日用品和食品分開方式

這裡的倉儲式貨架把未拆封的大件商品都放在了貨架上方

所以經常看到工作人員開着叉車來補貨換貨

生鮮區

這裡的生鮮區相較于其他超市有更多的進口商品

商品價格也是批發更加優惠

麥德龍沒有常見的熟食區，隻有生産當天西點的烘焙區

乳制品的新鮮程度還不錯

衛生情況

麥德龍的地面材質是橡膠

在生鮮區域還會用不同的顔色加以劃分

整體看上去十分幹淨

服務态度

麥德龍在超市内設置了咨詢台

一直有工作人員在這裡負責為顧客答疑解惑

服務台的黃色标記非常明顯，極大地方便了來這裡的顧客

消防通道

麥德龍的消防指示牌是懸挂式的

逃生出口沒有被貨物阻擋

超市廁所

超市入口左拐就是麥德龍的廁所了

廁所整體很幹淨，隔間裡都是坐便器

還提供了免費的卷紙

盥洗台上的水有些多

總結

麥德龍的特色就是批發式的購物方式

和南通最全的進口商品

服務方式和經營模式都非常人性化

如果想要大批量購買或者希望購買進口商品

不妨到麥德龍試一試

綜合印象最佳的還屬大潤發、歐尚和麥德龍

你覺得呢？

文字拍攝 | 杏子

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