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剝皮魚粳米粥

生活 更新时间:2024-11-29 09:53:01

剝皮魚粳米粥?粳米洗淨,用冷水浸泡好,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸後,改用小火慢煮;大頭菜、香菜、大蔥均切成末;姜洗淨切絲,今天小編就來說說關于剝皮魚粳米粥?下面更多詳細答案一起來看看吧!

剝皮魚粳米粥(剝皮魚粳米粥的制作方法)1

剝皮魚粳米粥

粳米洗淨,用冷水浸泡好,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸後,改用小火慢煮;大頭菜、香菜、大蔥均切成末;姜洗淨切絲。

将魚皮剝去,去掉内髒洗淨,拌入鹽,放入炒鍋中煎香後,加入适量冷水将魚煮熟,取出魚肉,用适量植物油和生抽拌勻。

魚骨再放入炒鍋,熬煮成魚湯後棄骨放入粥鍋同煮。

待粥成時放入魚肉,再沸後下入大頭菜粒、香菜、蔥末和姜絲,即可出鍋。

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