衢州特産?龍遊發糕，浙江省龍遊縣是特産，中國國家地理标志産品龍遊發糕制作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘其最大的特色是在制作過程中加入适量糯米酒發酵而成，營養豐富，尤其适合老年人、兒童食用因“發糕”為“福高”之諧音，寓“年年發、步步高”之吉祥涵意，成為當地百姓逢年過節必備名點，今天小編就來聊一聊關于衢州特産?接下來我們就一起去研究一下吧!

衢州特産

龍遊發糕，浙江省龍遊縣是特産，中國國家地理标志産品。龍遊發糕制作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入适量糯米酒發酵而成，營養豐富，尤其适合老年人、兒童食用。因“發糕”為“福高”之諧音，寓“年年發、步步高”之吉祥涵意，成為當地百姓逢年過節必備名點。

西硯是由西石制作而成，傳統工藝品之一。西石，産于浙江省衢州市的江山市大陳鄉和常山縣青石鄉一帶的硯山。該石為鈣質泥岩，賦存于上奧陶統黃泥崗組中。用西石制成的硯台稱西石硯或西硯，石質滋潤，呵氣可磨，水貯其中，久不幹涸，易發墨，不損亳，明萬曆年間，上山多時有上千人采石制硯，為西硯生産的全盛時期。

開化紙，産自浙江省的開化縣，因此得名。開化紙是清代最名貴的紙張，因為它質地細膩，極其潔白，簾紋不明顯，紙雖薄而韌性強，柔軟可愛，摸起來柔潤而有韌性。清代順治、康熙、雍正、乾隆時宮裡刊書以及揚州詩局所刻的書多用這種紙。這種紙也叫“桃花紙”，主要是因為在白色的紙上常有一星半點微黃的暈點，如桃紅。

龍遊方山茶産于浙江省龍遊縣溪口鎮。品質特征：外形細緊條直，色澤綠潤，毫鋒顯露，香氣清幽持久，湯色嫩綠明亮，紫味鮮醇爽口，葉底細嫩成朵，嫩綠明亮。

衢州瑩白瓷，浙江省衢州市特産，中國國家地理标志産品。衢州瑩白瓷是近年來浙江省衢州市研制生産的一種具有獨特風格的高檔細瓷，是中國四大白瓷系列之一。它以瓷質細膩、釉面柔和、透亮皎潔、似象牙又似羊脂白玉而名聞遐迩，被譽為瓷中珍品。業内稱之為：薄如錦、潔如玉、滑如脂、明如瑩。

衢州椪柑，浙江省衢州市特産，中國國家地理标志産品。衢州是中國柑橘主産區之一，有“中國柑橘之鄉”的美稱，是“衢州椪柑”國家級地理标志保護示範區，隸屬于衢州的柯城區為國家級出口柑橘質量安全示範。衢州柑橘以其“實皮薄”、“香”、“肉幹”而聞名，有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌，年産量60萬噸左右，年出口量近2萬噸，年出口額近2500萬美元，遠銷印度尼西亞、菲律賓、俄羅斯、加拿大等十幾個國家和地區。

常山猴頭菇，浙江省常山縣特産，全國農産品地理标志。常山猴頭菇的鮮菇色澤潔白或淡黃色，外形頭狀、球形至扁半球形，無柄，直徑3～15厘米，肉質細嫩，表面密布針形菌刺，菌刺長0.2～1.5厘米。鮮品有猴頭菇特有清香，口感嫩滑，成熟後味微苦；幹品呈淡黃色至黃褐色，香味濃郁，味微苦。

常山胡柚，浙江省常山縣特産，中國國家地理标志産品。胡柚起源于常山縣青石鎮澄潭村，果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。常山胡柚内質飽滿，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鮮爽可口。并具抗菌、降低血糖、增強維生素C的作用，此外柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。

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