市面上的水果數量繁多，産地有所不同，所以最終的味道也會有差異。獨特的地理條件對水果的品質有很大影響，比如冬棗，山東沾化和陝西大荔出産的最為有名，雖然其它​地區也種了同品種，但最終的品質有不小差異。新疆出産的水果在市場上一直都口碑很好，而且價格也不錯，若羌灰棗就是其中之一。若羌灰棗有一個很大的特性，挂在樹上沒人摘，掉在地上了卻受追捧，現在正當季，一斤能夠賣8元，價格還算不錯。

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紅棗在市場上比較熱銷，尤其是近幾年，産地越來越多，産量也越來越高，紅棗的價格越來越親民，之前最貴的時候賣到過二十幾元一斤，現在隻需要花幾塊錢就能買到。短短幾年的時間裡，紅棗從熱銷到低價，過程讓人唏噓。現在紅棗的種植不算景氣，産地多價格低，隻是耐儲存才不容易出現滞銷，從價格低就能看出大概，除非有特别明顯的優勢，才能在市場上脫穎而出，若羌灰棗就是很典型的例子。

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新疆種植的紅棗種類比較多，若羌灰棗是其中一種。不同于其他的紅棗，若羌灰棗的顔色有一定的區别，在完全成熟之前，整顆棗是灰色的，顔色偏暗，等到完全成熟之後，果皮就會變成紅色，也就成了人們常規觀念裡的紅棗樣子。成熟的若羌灰棗并不着急采摘，農民選擇讓他挂在樹上自然風幹，與曬幹的不同，自然風幹的若羌灰棗風味獨特，品質更好。

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成熟度夠了，且已經自然風幹的若羌灰棗會自然掉落到地上，此時的若羌灰棗最受追捧，個大核小，肉多味甜，屬于新疆棗類中的上品。若羌灰棗在市場上知名度越來越高，很多外地的消費者對這種紅棗情有獨鐘，作為一種在樹上風幹的紅棗，若羌灰棗自帶光環，這也成為了它的一大賣點。在很多消費者的眼裡，來自新疆的農産品在品質方面絕對差不了，若羌灰棗自然隻會更出色。

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每年的霜降前後，若羌灰棗就會大量采收，現在正當季，在很多網購平台上已經開賣，包郵價一斤8元。今年的若羌灰棗有所減産，所以價格會更好一些，很多果農也認為，目前的行情确實不錯，一定要抓住這個機會，盡快賣掉。

若羌灰棗有很多種植優勢，比如抗旱，适應性強，抗貧瘠，抗病能力也很強，很适宜新疆的氣候條件，當然其它地區也可以種植，不過品質肯定比不上新疆。市場上的若羌灰棗口味好，再加上耐儲存，很多消費者都會大量購買，囤着慢慢吃。

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若羌灰棗在市場上熱度高，由此也引發了一些市場亂象，很多商販用假貨冒充，尤其是一些非新疆産的紅棗冒充若羌灰棗賣，而很多消費者不懂如何分辨，最終買回去，在味道上會有所失望。灰棗的個頭相對新疆其他紅棗比較小，形狀多為長條形，因為是自然風幹的，所以表面有很多褶皺，而且幹裂的程度會更高一些，這些是晾幹的紅棗比不上的。

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