夏天的夜晚,你是否也想來個烤串配冰啤酒~
By Smiling小璐
1、材料洗淨
2、豬肉切大小均勻的小塊,姜切絲,大蒜切丁,洋蔥留一部分切塊用來串串,一部分切絲拿來腌制豬肉
3、将姜絲、蒜末、洋蔥絲和肉都放到大碗中,倒入适量生抽、料酒、鹽、黑胡椒碎調味,放入冰箱腌制1-2個小時,腌制時間短則味道可以調鹹一點,如果提前放冰箱腌制一晚的話,味道可以調淡一些
4、彩椒切塊備用
5、将彩椒、洋蔥塊和腌制好的肉塊串在竹簽上,基本是一塊彩椒一塊肉,洋蔥可以少串一些,然後兩面刷油,烤箱預熱,200度,肉串放烤網上于烤箱中層烤制,烤盤上鋪錫紙放在烤箱下層接油,烤串兩面各烤制12分鐘,就是先烤12分鐘,再翻面烤12分鐘,總共24分鐘哦,具體情況看烤箱溫度和肉塊大小
6、喲喲,成品圖
7、配冰啤酒超爽
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