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炸灌腸怎麼炸的脆

生活 更新时间:2024-07-01 17:53:12

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炸灌腸怎麼炸的脆

準備一袋紅薯澱粉,一定是品質很好的紅薯澱粉,否則會有馊味兒 把紅薯澱粉倒盆中,加入170克滾開的水迅速攪拌均勻,稍涼後用手揉搓均勻至沒有顆粒 把揉好的澱粉整理成自己喜歡的形狀後放在蒸屜上面 上鍋蒸25分鐘後取出晾涼後放入冰箱冷藏 吃之前從冰箱内取出切片 平底鍋加入适量的油,以前老北京是用很多油炸至的,但現在我們為了健康,可以放入平底鍋中加一點油炸制 與此同時制作蘸料,把大蒜搗成泥加入适量的鹽和礦泉水或者涼白開攪拌均勻當作蘸料 當灌腸炸至兩面金黃即可出鍋 倒入蒜汁即可享用美味了,簡單便捷還衛生,快快動手做起來吧,

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