前兩天跟朋友讨論每個地方喝茶習慣的問題，筆者說在河南人們應該喜歡喝信陽毛尖，在浙江那必須喝西湖龍井，而在江蘇，大家大抵是喜歡喝碧螺春的吧！

畢竟是近水樓台先得月，相信很多人都是這樣認為的。

朋友卻說，對于河南和浙江他不甚了解，但是在江蘇，行家卻是不常喝碧螺春的。

筆者有點疑惑，碧螺春可是中國十大名茶之一，享譽國内外，那品質自然是頂好的，并且沖泡之後茶湯奇香撲鼻，是茶界公認的極品綠茶，大家為啥不喝呢？

朋友說，碧螺春好是好，但聲名在外，知名度太高了，品牌溢價也嚴重，價格很昂貴，不接地氣，普通老百姓根本喝不起啊！

而且，它産量有限，在市場上是供不應求，在這種情況下，就導緻了很多仿品假茶湧現，擾亂市場，所以很多人沒有靠譜渠道的話是不敢買的，怕上當！

再加上現在市場上的好茶也非常多，不僅有本土茶，還有很多外地好茶的湧入，大家的選擇太多了，沒必要非吊在碧螺春這一棵大樹上。

種種原因就導緻了江蘇飲茶的這一怪象：那就是行家不喝碧螺春，反而更青睐于這3種“廉價茶”！

一、無錫毫茶

此茶是江蘇無錫的特産綠茶，雖然創制曆史不久，但因為品質優秀而被譽為江蘇茶界的新秀。

其産地在美麗富饒的太湖之濱，俗話說得好靠山吃山、靠水吃水，生長在如此優越的自然環境下的茶葉，品質自然也不俗。

無錫毫茶的原料采用的是本地大毫，以及福鼎大白茶等良種茶樹的鮮嫩芽葉，采用傳統工藝制作而成。

品質特點：

成品茶的條索緊實卷曲，色澤翠綠，白毫滿披，沖泡之後，湯色翠綠明亮，散發着清新高揚的香氣，滋味鮮醇爽口，再配上無錫當地的二泉水，那口感更是一絕。

二、金山翠芽

金山翠芽，是江蘇鎮江的又一特産綠茶，雖然在外名氣不大，但是懂茶的應該都知道其可貴之處，品質十分出衆，受到衆多茶客的喜愛。

其産地在鎮江這裡有着悠久的茶葉種植曆史，并且茶文化底蘊深厚，大家所熟知的“以茶代酒”就是出自這裡。

金山翠芽的原料非常肥嫩，采摘自清明至谷雨前後，于茶芽最飽滿，内質最豐富的時候采摘，制出的茶品質也最好。

品質特點：

成茶外形扁平挺秀，光滑勻整，色澤翠綠顯茶毫，沖泡之後，香氣清新持久，湯色淺綠明亮，滋味更是鮮濃甘爽，喝着十分好喝，回味無窮。

三、仙霧鳳茗

江蘇素來盛産綠茶，所産的紅茶不多，所以當地人也非常喜歡喝一些外地紅茶。

仙霧鳳茗是産自北緯28度黃金産茶區——四川宜賓的高山紅茶，因品質出衆，價格實惠而受到衆多茶客的追捧，不僅當地人愛喝，在外地茶葉市場也比較受歡迎！

此茶屬于國家地理标志保護産品，這是對它品質的認可；因為是農産品，多年來價格都保持“平民價”，所以被茶客們奉為是“口糧茶之最”。

其茶樹生長在烏蒙山脈的高山茶園，原料均為采自明前的鮮嫩芽葉，具有高山茶“葉片肥厚，内質豐富”的優秀品質，再加上國家非物質文化遺産的制作技藝，使其口感鮮醇甘甜，香馥無比，比普通茶好喝數倍！

品質特點：

幹茶比較勻整統一，茶條很飽滿重實，自然彎曲，散發着淡淡的果木香氣；

内質豐富，湯色橘黃透亮，光潤十足，經熱水的激發，香氣更加濃郁襲人，是誘人的花果香氣，滋味甘醇爽滑，湯質飽滿又細膩，喝着很是滿足，回甘生津，實乃紅茶中的珍品！

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