花生如何做芝麻醬-tft每日頭條

花生如何做芝麻醬

生活更新时间:2024-12-02 19:39:35

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）1

自制芝麻花生醬，濃香細膩絲滑，香香香

By 芳芳sh

用料

熟花生 400克
熟白芝麻 100克
白砂糖 20克
海鹽或食用鹽 3克

做法步驟

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）2

1、生白芝麻放鍋裡炒到微黃或烤箱烤熟。個人喜歡放鍋裡炒，鍋裡炒出來的香，當然也可以買熟的白芝麻，可以省去這步

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）3

2、花生放鍋裡炒熟或烤箱烤熟。這步我放烤箱烤的，當然也可以買熟的花生，可以省去這步。個人喜歡帶皮一起磨，所以沒有去皮，不喜歡的烤熟後去皮備用

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）4

3、把所有料一起放破壁機裡

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）5

4、破壁機啟動按研磨鍵，開始先大概研磨半分鐘，暫停個幾十秒。這時有點幹，正常

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）6

5、再次啟動研磨一分鐘左右

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）7

6、磨磨停停是為了在暫停的過程中，花生會出油

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）8

7、磨磨停停這個過程大概兩三次後就明顯順滑了，好打了

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）9

8、直至研磨到細膩順滑無顆粒就可以了

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）10

9、成品

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）11

10、剛磨好成品有點稀，完全冷卻冷藏後就濃稠了

花生如何做芝麻醬（做好芝麻花生醬）12

11、細膩絲滑，好香

小貼士

研磨過程千萬不要另外加油哦！糖，鹽按自己口味來，還有花生，白芝麻也不用固定，按自己喜好來加，個人還是喜歡花生多點的

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