黃焖魚-tft每日頭條

黃焖魚

生活更新时间:2024-09-28 22:59:40

黃焖魚?主料：小鲫魚、雞蛋、澱粉、面粉調料：蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、小茴香、良姜、白芷、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、味精、香菜，今天小編就來說說關于黃焖魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃焖魚

主料：小鲫魚、雞蛋、澱粉、面粉。調料：蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、小茴香、良姜、白芷、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、味精、香菜。

小鲫魚去魚鱗、魚鰓、内髒，洗淨，用蔥、姜、鹽、料酒腌漬30分鐘；

雞蛋液、澱粉、面粉和成糊，将小鲫魚挂糊；

鍋内放色拉油，油熱6成時，将小鲫魚逐個下鍋，炸成金黃色撈出備用；

蔥、姜、蒜炒出香味，加高湯、八角、桂皮、香葉、小茴香、良姜、白芷、胡椒粉、鹽、料酒、醬油、炸好的鲫魚，用大火燒沸，轉小火焖40分鐘，放味精調好口味，盛入碗中，撒上香菜即可。

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