不知道最近大家有沒有看到關于酸奶的新聞,昨天小編吃完飯,還喝了一袋酸奶。原本想着吃得多,喝酸奶消化快點。現在想想有點後悔,飯後喝酸奶并不有助于消化,反而可能增加胃的承受,甚至發胖。
飯後喝酸奶的注意
希望喜歡飯後喝酸奶的注意了,酸奶應該什麼時候喝,酸奶到底好不好?是時候對它加深了解了。
什麼是酸奶?多喝好不好?
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。【摘自百度百科】
酸奶的配料
可見,酸奶好像是由牛奶演變而來的,很多宣傳說酸奶有助于消化,其實隻是有助于消耗,對于一些喝不慣純牛奶或者乳糖不耐受的人群來說,酸奶是很不錯的選擇。
酸奶不含有乳糖,牛奶在發酵的過程中,因為益生菌的作用乳糖被消耗,所以對于很多乳糖不耐受。對于喝牛奶容易腹瀉和拉肚子的人來說,我們可以把每天的牛奶更換成等量的酸奶;
酸奶搭配
你買的酸奶是真的酸奶嗎?在購買酸奶的時候一定要注意盡量選擇添加糖比較少,而且每100g的蛋白質通常在2.8g以上的酸奶。
酸奶應該什麼時候喝?有人說飯後喝好,有人說飯前,還有人說想喝就喝了。飯後喝的覺得酸奶有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌,能助消化。也有的說,酸奶本身含有熱量,吃飽了再喝等于額外攝入熱量,容易發胖。其實,小編經過多次嘗試,還是不建議大家在吃撐後喝酸奶,因為其本身是一種飽腹感很強的食物,吃撐了再喝酸奶反而會加重飽的感覺,并不利于消化。而且,酸奶本身也含有一定熱量,吃飽了後再喝酸奶,就等于額外攝入這些熱量,長期如此還有可能導緻發胖。
喝酸奶要控糖
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。但有很多酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”将它僞裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的酸奶,必要時自己加入一些水果。
酸奶加谷物水果
酸奶含乳酸菌,具有飽腹感。因此,飯前喝,可減少進食量,飯中喝助消化。但如果飯後喝,會額外增加能量的攝入,所以,非常不建議飯後再喝酸奶。其實大家在可以餓的時候,把谷物水果放在一起,加上酸奶,完全可以解決饑餓感。飯後如果實在想喝,可以飯後2小時後,也就是食物消化一部分之後。
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