
陰雨天氣,來一碗美味的皮蛋粥,一掃陰霾!
By 禹馨

1、米淘洗幹淨,放入鍋中。

2、加水大火燒開,轉小火。

3、肉是凍的,放水裡化一下。鮮肉忽略此步驟。

4、皮蛋去皮。

5、肉切末,皮蛋也切末。

6、米煮到米微微開花,就是膨脹了。

7、放入瘦肉。

8、放入皮蛋和鹽和白胡椒粉,熬10分鐘,出鍋即可。

9、成品。
可以根據自己的口味添加蔬菜。
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