目前市場上既有單門、雙門、台地式、壁挂式等适用于家庭的小型消毒櫃，又有毛巾櫃、大型碗櫃等适用于美容、餐飲、賓館的專業消毒櫃。但是，消毒櫃産品在健康殺菌技術上是參差不齊的，加上消毒櫃行業的健康标準缺乏規範，對消毒櫃能否真正殺滅金黃色葡萄球菌、大腸杆菌及乙肝病毒，消費者心裡一直沒有底。怎樣才能選到讓人放心的消毒櫃呢?業内人士建議你從以下幾個方面來把握:

一是看“心“:消毒櫃的核心部件是電路闆、溫控器。一些雜牌小廠生産的消毒櫃所采用的溫控器是簡單的單點控制方式。由于受被消毒食具的形狀、材質、量的多少的限制，許多雜牌消毒櫃的消毒溫度達不到125℃,消毒持續時間不到15分鐘，不能有效地殺菌，消毒效果不太理想。而一些技術、資金雄厚的消毒櫃大廠家所開發出的電腦型系列消毒櫃，采用高靈敏度的傳感器，利用微電腦智能判斷和運算，控制發熱原器件，就能達到穩定的消毒溫度，保證殺菌時間。如萬和的電腦型大透窗系列産品、希貴的E系列産品、海爾幹燥消毒櫃，金萬德的蒸汽消毒櫃系列等都是消毒櫃家族的優質産品。

二是看“型“:消毒櫃大緻分卧式、櫃式、壁挂式等幾種。根據住房面積和不同的需求，可選擇不同檔次和不同類型的消毒櫃。如果你家的廚房面積較大，你的經濟條件還可以，可購買容積大的高檔卧式和櫃式消毒櫃。這種消毒櫃具有高溫消毒和臭氧消毒兩大功能。高溫消毒加保溫，适用于陶瓷等耐高溫餐具;臭氧保潔帶烘幹，适用于塑料等不耐高溫的餐具。如果你的住房不寬敞，你可以考慮買一個壁挂式的消毒櫃，這樣可以依你的住房結構随意安裝，為你節約空間。

三是看“價“:買消毒櫃除了要看它的容積大小、消毒性能外，還要看它的價格。目前消毒櫃的價格從上千元到幾百元不等。若一般家庭用，買300元至400元的消毒櫃即可，花費不高卻很實用。洗過的碗筷、牙刷、茶具放進消毒櫃殺過菌後不會長黴斑，用起來放心。家裡有小孩的，奶具、玩具、尿布、内衣等每天都可以分别放進高、低溫櫃裡殺菌，既可以防止各種常見眼病以及螨蟲等各種皮膚病的傳染，還可以防止流感傳染。另外，還可以把蔬菜、水果放入消毒櫃，利用其臭氧分解掉殘留的農藥成分。如果是商用的話，建議3000元以上的蒸汽消毒櫃，目前一種高溫蒸汽烘幹型的消毒櫃悄然崛起了。這種消毒櫃消毒方法簡單方便，克服了以上幾種消毒櫃的缺點。它的高溫蒸汽能快速的擴充整個消毒櫃内部，不放過每一寸土地，達到360度無死角高效消毒的目的。其消毒完畢後的烘幹功能讓碗筷幹爽清潔，防止細菌的二次滋生，是一種綠色環保的消毒方法。此種消毒方式目前在醫學領域也得到了廣泛運用。

立式高溫蒸汽帶烘幹消毒櫃

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