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做番茄肥牛卷的教程

圖文更新时间:2024-12-02 17:43:44

做番茄肥牛卷的教程（簡單到不能簡單的照燒肥牛卷的技能必須get）1

By 小雨點269

用料

肥牛片 9片
金針菇 1包
清酒 4湯匙
味淋 2湯匙
醬油 4湯匙
糖 2湯匙
包菜适量
胡蘿蔔适量
鹽适量
黑胡椒粉适量
玉米澱粉少許

做法步驟

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1、在牛肉片上撒少許的鹽和黑胡椒粉抹勻，兩面都抹

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2、包金針菇分成9小份，取1小份用1片牛肉卷起來，在尾端抹少許澱粉，讓他粘得更牢

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3、像這樣

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4、調照燒醬汁：碗裡放4湯匙清酒

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5、加2湯匙味淋

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6、加4湯匙醬油

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7、加2湯匙糖拌勻備用

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8、包菜胡蘿蔔切絲，汆燙至斷生撈出過涼水瀝幹備用

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9、熱鍋冷油下肥牛卷用中偏小火煎至金黃

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10、加入調好的醬汁

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11、大火燒至醬汁變濃稠即可

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12、盤裡鋪上青春，再放上肥牛卷淋上醬汁，最後撒上蔥花和辣椒點綴即可

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13、我家孩子很喜歡的一道菜，心動的朋友趕快試試吧！

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