根據我國近年來的不斷發展,我國成為了一個農業大國,我國的農業經濟離不開農民,農民也是帶動我國農業經濟的重要一份子。相信很多人,都是從農村一步步走出來,因為很多人知道,在農村隻有種地。很多人知道,種地是一種非常累的工作,但也知道種地是很多人生活的收入來源。
雖然我們穿起西裝像城裡人那樣生活,但是隻有我們自己知道,我們有一顆農民的心。随着科技的進步和社會的發展,農業的耕作方式發生了翻天覆地的變化。在舒城大地上,很多農具、農村生活用品都漸漸淡出了人們的視野,或被先進的機械化設施取代,或根本就失去了存在的必要。作為農耕文化的一部分,這些逐漸消失的農具在曾經的農人的心中,還帶着脈脈難舍的溫情。
風簸一種用木頭制作的農用工具。主要用來分離糧食作物中的雜質。内置木質扇片,一般六片或八片。用生鐵做軸,引出手柄,通過手動搖擺吹風,将磨碾出來的米糠分開,揚塵去殼,從而得到珠圓玉潤、晶瑩剔透的純大米。
鬥房
比打谷機曆史更久遠的傳統農具,是打谷機發明之前的主要脫粒工具,現在一些偏遠山區,特别是一些其它農業機械難于到達的地方還在使用。
砻
這是由硬木結合老竹片制成的磨齒和竹蔑編織的漏鬥等組成。砻出來的籠糠和糙米,要用風車人工分離,籠糠帶回家當柴火燒,也可備作它用,糙米經過米篩過篩,篩出米和少許谷頭。至今仍有一些山區居民使用其為谷物去皮制作甜酒。
谷鬥
用來裝糧食的,也可以用來量糧食,有“鬥”的用途。
杵臼
民間稱之為舂米桶、 搗藥罐、或蒜臼子的,幾乎都是杵臼家族的成員。
碓子
這是一種更加古老久遠的農具了。碓是用柱子架起一根木杠,杠的一端豎裝上一塊圓形的石頭,用腳連續踏另一端,石頭就連續起落,舂掉下面石臼(我們叫碓涵)中糙米的皮(或搗碎石臼中的米等)。
水碓
在那個年代,那可是農村最現代化的設備了,它是集合水力、水車、轉動、夯砸、石臼等原理設計的糧食加工設備。水碓房是一座蓋瓦的兩層木闆樓房,大約每秒一個立方的水從水圳引向水碓房的樓闆底下,連續沖擊一個“巨大”的木制水輪,使之轉動産生動力,然後通過齒輪帶動另一根豎立的轉軸連接樓面的磨,使之轉動把谷子磨成籠糠(谷殼)和糙米。
谷倉
儲藏糧食用的倉庫。農家的家用谷倉都是木制而成的,有門,上書“五谷豐登”之類詞語并貼紅紙神符,以示吉祥和表達美好的祈願。
蓑衣
現在已經少有人用了,取而代之的是各式輕便的雨衣。蓑衣有棕蓑衣和竹葉蓑衣兩種,都是縫制的。棕蓑衣用棕毛縫制,結實耐用,價格貴,被雨淋後稍重。竹葉蓑衣輕便,便宜,但不耐用。
笠麻
用竹篾編成,夾以寬大的箬竹葉,用以遮陽擋雨。笠麻分尖頭笠和圓頭笠兩種,按直徑尺寸大小和各地風俗流行可分為大埔笠、同古笠,九都笠、尖笃笠等,現在的農村市場還有賣,草帽、雨衣、雨傘這些新潮時尚的産品多起來後,笠麻就少了很多了,隻剩下農村上了年紀真正的勞動者在用。
魚籠/蟹簍
魚簍是捕魚或釣魚的裝魚器具,又稱魚籠,形狀有如人體上身之胸肩部份,底為平底,呈長方形,可平置於地面上,中間較寬,肩部向上斜至口部,口呈圓形,有一倒刺狀的蓋子,以避免漁獲入籠後從入口處跳出,頸部可綁上繩子,作為系在腰間之用。
連枷連枷由一個長柄和一組平排的竹條或木條構成,用來拍打谷物、小麥、豆子、芝麻等,使子粒掉下來。以前夏日的晌午,在農村經常可以聽見打連枷的啪啪的聲音。
秧馬種植水稻時,用于插秧和拔秧的工具。其外形似小船,頭尾翹起,背面像瓦,供一人騎坐。其腹以棗木或榆木制成,背部用揪木或桐木。
闆車(架子車)
闆車是一種以其平闆部分載貨或載人的運輸工具,農村主要用來搬運谷物。在沒有拖拉機的年代,它是非常重要的農具。可使用人力或畜力。
石磨
用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的石制工具。由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤構成。一般是架在石頭或土坯等搭成的台子上,接面粉用的石或木制的磨盤上摞着磨的下扇(不動盤)和上扇(轉動盤)。
馬燈
又名桅燈,是上世紀産生在中國的一種照明工具。它以煤油作燈油,再配上一根燈芯,外面罩上玻璃罩子,以防止風将燈吹滅,夜行時可挂在馬身上,上世紀70年代流行甚廣。
絲羅(笸籮)
過去吃面靠石磨推,絲羅、笸籮也是工具。
條筐:綠色環保,結實耐用,比塑料袋實用多了。
木鍁
木制,長柄,多用于鏟糧食,也可冬日鏟雪。農村使用耕牛拉石磙的方式從稻(麥)穗碾下稻(麥)子除去葉子灰塵時,一般在側風向采用揚撒方式,使灰塵、碎葉脈等雜物随風飄走。
木耖
耖為木制,圓柱脊,平排九個直列尖齒,兩端一、二齒間,插木條系畜力挽用牛轭,二、三齒間安橫柄扶手,是用畜力挽行疏通田泥的農具。
鐵犁
犁是一種耕地的農具,由在一根橫梁端部的厚重的刃構成,通常系在一組牽引它的牲畜或機動車上,也有用人力來驅動的,用來破碎土塊并耕出槽溝從而為播種做好準備。犁以翻土為主要功能并有松土、碎土作用的土壤耕作農具。
趴模
那時候種地麼有車就用人拉,模的兩頭子一趴就喜歡讓人拉,胡了個土蛋蛋還高興地很。
牛套
也叫牛梭子,拉犁子或車輛套在牛脖子上的工具,木制,如今都不用牛耕地了,牛套也退出了曆史的舞台。
牛籠頭:是在勞動時套在牛嘴上面的東西,目的是防止牛啃吃莊稼。
稻籮在鄉村每戶人家至少有一擔稻籮,用來搬運糧食。稻籮有半人高,上圓下方,籮身是由半寸長的篾條編成,十字型的竹架支撐住籮底、箍牢四面,結實的竹片包住四角。
背篼
用竹、藤、柳條等做成的背在背上運送東西的器具。
石磙
石磙是一種脫粒農具,是20世紀90年代以前鄉下打谷場上經常見到的一種石器農具,圓柱形,兩端有洞,使用時用特制的木架子套上。主要用耕牛來拉動石磙,使稻谷脫粒。
簸箕
簸箕有很多叫法,相信不同的地方有着不同的叫法,我們的方言一般都稱簸箕。簸箕在現如今還是非常的常見。它是用木條編制而成的,集市上還是可以買到,現在在農村還是可以找到。
播種機(耧)
當時播種機都是木頭制作而成的,都是需要人工才能完成播種。不像現如今,農機的出現基本把這些播種機淘汰。這種播種機我真的沒有見過,畢竟我不是那個年代的人,而且很多新鮮東西的出現已經把老式的給替換。
鎬頭
說起鎬頭,不知道大家熟不熟悉。鎬頭是用來刨花生、紅薯,因為當時很多人家家戶戶都種花生和紅薯。鎬頭就是專門來幹這個的,如今這個鎬頭非常的罕見,但是很多地方應該還有。
鐵耙子
有釘齒耙和圓盤耙等。用于碎土、平地和消滅雜草的整地農具。
釘耙:手工打造的用來松土的三齒農具。
鋤頭:“鋤禾日當午”李白用來除草的那把農具,哈哈。
水車
利用帶刮闆的鍊帶(條)或系汲筒的水輪,将水從低處提升到高處的一種提水工具。通常由人力、畜力、水力、風力或電力帶動旋轉。有龍骨水車、風力水車、管鍊水車等。此圖是龍骨水車的車槽、刮闆部分。龍骨水車一種由車槽、刮闆、木鍊、木齒輪等組成的水車。公元168-189年逐漸應用,流傳至今。用人力、畜力或風力帶動,能連續提水,提水高度一般為1~2米。
紡車
手搖或腳踏的有輪子的紡紗或紡線工具。
鐮刀
是割小麥等糧食的工具。
扁擔
扁圓長條形挑、擡物品的竹木用具,扁擔有用木制的,也有用竹做的。
鐵鍬
一種農具,用于耕地,鏟土的農具。長柄多有木制,頭是鐵的,還可軍用。
風匣(風箱)
從外形上看,風匣就象是一個長方形木頭盒子,盒子在雁北人眼裡嘴裡那就是個匣子,所以把風箱稱之謂風匣,一點錯也沒有。風匣就是做飯時用的“鼓風機”,一拉一推把風送到竈裡,吹得竈裡的火呼呼作響,火頭旺飯才能做熟,菜才能熬好。因此,風匣是那時候家家戶戶必備之物。
壓水井
個人覺得目前農村已經棄用的壓水井也應該算進來,這個壓水井在我們那叫壓水井眼,純手工出水,不僅提供農民的飲水,很多田裡的壓水井眼被用來提供噴施農藥和化肥的用水來源。它的原理很簡單,可以看成是一個大号的針管,往下壓的時候吸水,往上提的時候靠單向截止閥導通不起作用,使水順利一次次上吸排出。
笤櫥
農村家裡的“高粱掃把”,掃地的好幫手,每次調皮蛋蛋之後總會挨幾下“笤櫥蛋蛋”呢。和這個配套的就是雞毛撣子了,哈哈。
搖鍋
爆米花曾是60、70後腦海中一抹難以舍去的記憶,那一聲“嘭”的響亮和白煙蒸騰中的濃香,總不時讓人回到那無憂的童年時光。愛吃的“爆米花”,每到冬天都會喯一半袋子,晚上看電視的時候飯盆盆裡挖上些,那直接是一種享受。
戽桶
這個動作叫戽水!木制而成,桶形,上下兩端用鐵條箍牢,上方敞口,兩遍有卡口,便于綁繩(索),兩人同時用力,把水戽到上遊,起到了現在的抽水機的用途。
魚罩:捕魚的工具,也可以關養家禽。
小闆凳:還别說,現在還真是難得一見(不過俺老家竈台旁邊還真有個這個專門用來燒鍋時坐的)。
獨輪車
俗稱“手推車”。在近現代交通運輸工具普及之前,是一種輕便的運物、載人工具,特别在北方,幾乎與毛驢起同樣的作用。
捕鼠器
一種用于滅鼠的闆式老鼠夾。翻闆兩側的銷子穿進鉚闆的孔中懸于座闆與踏闆之間,三者共同構成一體的底座,用以模糊老鼠的視覺,易于誘它步入危險區。踏闆的金屬檻,用以窒息被打倒後的老鼠的呼吸,并使它難以掙脫。此款捕鼠器使用時安全省工,易誘老鼠上夾被打圈旋簧壓斃。
繩扣:捆東西用的,是不是很可愛,你現在還會不會用了?
木水桶:挑水的工具。過去吃水,全靠它幫忙。
現在,收割機代替了石磙、木鍁,旋耕犁代替了牛拉的鐵犁,拖拉機代替了人拉的闆車,各種各樣的現代化取代了原來老式的農具……這些農具也逐漸躲進人們的記憶深處,我們心中也少了那份憶苦思甜的情懷。可在艱苦歲月中的磨難也成了一筆寶貴的财富,有了這種财富,人生的旅途中還有什麼困難不能克服,還有什麼苦不能吃呢?那些淹沒在灰塵裡的農具的光芒永遠閃耀在我們的心房。我們記起它們不僅僅是一種懷舊更是一種對當下生活的珍惜……
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