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鷹嘴豆最佳吃法鷹嘴豆怎麼吃才好

圖文更新时间:2024-12-13 01:57:39

鷹嘴豆最佳吃法鷹嘴豆怎麼吃才好（一吃就上瘾的可鹽可甜的茄汁鷹嘴豆）1

一把鷹嘴豆，一個番茄，一勺番茄醬，一小撮黑胡椒碎…… 就這麼簡單，就這麼味美～鷹嘴豆可以做主食，亦可以佐餐，可鹽可甜～其特有的豆類食物的口感，豐富的營養價值，優秀的低熱量、低脂肪、高蛋白的性質越來越被人們接受和喜愛～傳說此物含有一種叫色氨酸的物質，能愉悅心情，安撫情緒，排除煩惱，哈哈，傳說而已…… 大多數人的利好也會是少數人的煩惱，萬事萬物皆有度，每日的食用量不要超過50克，它有很高的降糖作用，低血糖患者慎食，它含有較高的嘌呤，痛風患者慎食～

By 素白之華

用料

鷹嘴豆 100克
西紅柿 1個（約200克）
番茄沙司 30克
食用油 15克
鹽 1克
生抽 10克
糖 10克
黑胡椒碎少許

做法步驟

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1、準備好食材～

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2、鷹嘴豆泡發8小時以上～一般隔夜泡發省事～

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3、這是泡了一晚上的樣子～ ❣️也可以泡發煮熟後分小袋冷凍，随用随取～

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4、先将鷹嘴豆煮熟～煮開轉小火煮15-20分鐘～

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5、番茄剝皮，我習慣煤氣上烤一下，表皮特别好剝～

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6、剝好皮的番茄是不是很完美～

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7、将番茄切丁～

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8、鍋裡入油燒熱放入番茄丁，小火慢炒～

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9、番茄慢慢出水融化～

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10、此時加入煮好的鷹嘴豆、番茄醬、鹽、生抽、糖繼續小火煸炒～

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11、湯汁漸濃時撒胡椒碎～

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12、起鍋裝盤，撒點胡椒碎迷叠香裝飾一下，但這步不重要，哈哈哈哈～

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13、擺拍定妝～

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14、美味既成～

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15、美美的安靜的享用～

小貼士

❣️可以将鷹嘴豆事先泡發煮熟後分小袋冷凍，随用随取～ ❣️調味料可以自由增減得到自己喜愛的口味～

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