億歐8月14日消息，濟南社區生鮮便利店雲菜園公布，已于近期完成了由星瀚資本、春曉資本、梅花創投參與的數千萬A輪融資。此前梅花創投、星瀚資本、黑洞投資分别參與了天使輪，PreA輪。本輪為兩年來的第三輪融資。創始人熊彬向億歐介紹，資金将用于信息化系統建設、供應鍊體系建設、門店和區域的擴張及人才梯隊的搭建。

雲菜園以售賣新鮮水果蔬菜及各類生鮮農産品為主，兼營米面糧油，主打高頻剛需産品，滿足一站式家庭餐桌消費。通過強大的生鮮供應鍊能力，取代冗餘流通環節，最終實現優質低價。雲菜園項目啟動于2016年，目前在濟南擁有80餘家店鋪，主力店型面積100-200㎡之間，SKU在500-800之間，配備3-6名服務人員，單月收入超過1000萬元，目前85%的店鋪已盈利。2018年内計劃開店數達120家。

生鮮消費剛需、高頻，共計達到萬億級市場規模。據國家統計局、BCG阿裡研究院《中國生鮮趨勢報告》數據顯示：2016年中國生鮮市場需求達到13,570億，購買生鮮産品家庭達到189萬，冰箱普及率接近100%，生鮮進階購買需求占據消費主力。預計到2020年中國生鮮市場需求達到23,130億，複合年均增長率預計達到14.26%。且消費升級的需求推動生鮮消費的便利性轉型。研究數據表明，居民生鮮購買半徑為795米，30歲以下人群最理想距離更短，僅為670米。目前的菜市場和大型商超距離住宅區較遠，因此生鮮社區便利化成為趨勢。特别是在二三線城市，存在廣泛的藍海市場。

億歐曾報道過生鮮傳奇、全家愛吃、有好生鮮、天天果園CityFarm等社區生鮮店項目，雲菜園特别之處在于，農業互聯網背景的創業團隊在農業供應鍊領域有一定的資源積累；年輕的創始團隊進入零售業，獨立思考、快速疊代；以用戶體系為基礎，在數據化經營上發力，運營效率上存在優勢。

在供應鍊能力方面：基于B2B供應鍊服務經驗，團隊擁有對核心品類的強控制。熊彬向億歐介紹，核心品類指的是流通量較大、消費者價格敏感度較高的産品，例如全年性的土豆、西紅柿，最近當季的西瓜、毛桃等。核心品類産地直采，建立價格競争力，保持全年低價，通過高品質、高性價比的方式占領用戶心智。其次，雲菜園現階段核心市場主打濟南。山東是農業的大省，雲菜園在濟南建立了領先的大型冷鍊配送中心，實現全程存儲、加工、分揀冷鍊配送。依靠濟南的地緣優勢，豐富的農産品資源，易于整合上遊供應鍊資源，後期通過濟南輻射全國，形成高密度網點的根據地。

在數據化系統方面：信息系統與服務過永輝的IT服務商富基合作，建立生鮮的ERP管理系統。把進銷存、貨損、流程全部數據化，完備的SOP流程，為擴張做準備。目前依靠系統，可以做到：

• 數據化選品：确定商品的引進和開發；

• 數據化訂貨：減少損耗，提高運營效率。訂貨系統，會根據門店過去一天/一周/天氣/時間等多個維度的經營指标，決定訂貨參數，做到常規品的自動補貨、生鮮品建議訂量，給門店運營足夠多的數據參考。

• 數據化選址：開發數據選址的模型，通過設立電子圍欄，确定目标小區的人口數量、男女比例、消費結構、年齡結構、消費水平，以此來科學選址。一個包含1000戶的住宅的小區，可以支撐一家門店的開業。

在産品方面：雲菜園的選品原則是隻做“基本款”，顧客不需要過多挑選就可以滿足一日三餐的需求，圍繞“新鮮、便利、便宜、舒适”去創造用戶價值。值得一提的是，在雲菜園葉菜和肉類産品，建立打折機制，做到每日日清。每天19：30-20：00打9折；20：00-20：30打7折；20：30-21：00打5折；21：00-21：30打0.5折，保證産品的高動銷。差異于傳統的商超和夫妻店，雲菜園推出顧客服務體系不斷維護顧客。比如，儲值超過1000元，會成為雲菜園的VIP用戶，享受生鮮全品類全年的9.6折扣；每天推出對會員特價的單品；每個月18号會員日活動，讓顧客享受一系列的會員權益。

（圖為CCTV7采訪雲菜園截圖）

線下社區店的流量來自哪裡？雲菜園給出的方案是，通過線下線上營銷，做全渠道的解決方案。線下，利用數據選址方案，覆蓋核心區域；線上，通過會員群、微信号、小程序等運營方式深挖用戶複購和用戶價值。雲菜園ERP的全渠道中台與餓了麼、美團、京東到家等外賣平台已打通，實現用戶、庫存、商品、價格的互通互聯。同時，雲菜園作為配送平台上的品牌商，也開展B2B業務，提供商品，為第三方商戶配送。

社區店生鮮店面積小，庫存結構薄，同時線上引流，如何保證不缺貨呢？除了通過運營手段先保證線下的庫存外，雲菜園創新性的開發了中心店店型。熊彬向億歐介紹，800-1000㎡的中心店，承擔類似于菜市場運營商的職能，既能變現高頻流量，同時也可以為社區店補貨、降低貨損。雲菜園中心店的租金由政府補貼大部分，利用超市化的管理手段，自主經營核心的生鮮品類（非核心生鮮品類采取連營策略）。目前籌備2家，預計今年開業6-8家中心店。熊彬認為單個城市高密度的社區店，一日多配是成本更高的事情，降低長期物流成本的核心方式，是通過中心店去滿足社區店庫存。

團隊有着豐富的互聯網 農業 零售複合型經驗。創始人熊彬北大光華MBA學曆，經曆了10年互聯網連續創業，擁有5年農業互聯網創業經驗。在2014年至2016期間，曾擔任農業上遊供應鍊B2B平台的雲農場的聯合創始人、執行董事，曾服務過 3000 多家社區夫妻店。聯合創始人兼CEO徐康擁有22年零售經驗，是首批零售行業專家，原擔任上市公司武漢中百超市副總經理。

星瀚資本投資總監魏坤表示，在消費領域當中，生鮮是個特殊的大市場，高頻剛需，是鍊接C端用戶的極佳品類，但同時也是産品非标化、易耗損、行業流通效率不高等特性突出的品類。雲菜園的創始團隊有着豐富的供應鍊資源及互聯網從業經驗，以标準化的社區零售終端的消費場景作為切入點，重塑細分消費場景當中生鮮品類的産業鍊條，彌補線下零售在某些場景下的空白，我們認為這樣的零售業态是有機會在生鮮這個大行業當中沖出幾家成功的創新企業的。

梅花創投投資總監馬赫赫表示，雲菜園抓住了二三線城市用戶對社區生鮮便利店産品和服務升級的需求，團隊對于生鮮供應鍊有很深的理解和運營管控能力。

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