俗話說得好，民以食為天。那我們今天就來說說衣食住行的“食”。不知道你們是否注意過，在我們的日常飲食中，除了那些瓜果梨桃的水果，還有那些綠葉青菜，我們所吃的肉的來源大多數都是來源于素食動物，卻很少吃肉食動物。你好好想一想是不是這樣？

我們平時吃的肉類主要就是來源于豬、牛、羊、雞鴨鵝，顯而易見，這些動物都是素食性或是雜食性動物，而一些食肉動物卻在餐桌上幾乎看不到它們的身影，除了那些國家級的保護動物，例如老虎、豹子等，或許人們怕把牢底坐穿不敢捕殺吃肉，那對于其他的食肉動物同樣是不來電，這究竟是因為什麼呢？

1.素食動物數量大，捕殺風險小

不光是現在，就在遠古時代，人們也很喜歡吃素食動物，究其根本就是捕殺大型食肉動物太危險了。以前的人們手無寸鐵，捕獵的裝備隻是削尖了的木棍，唯一的優勢就是群體活動，人數衆多。

可并不是人人都是武松，三拳就能将老虎打死。要是野獸發起瘋來，誰把誰當成食物還不一定呢，況且它們的數量本來就不多。大家可以看下圖中所表示的營養級，各種植物在第一營養級，素食動物在第二營養級，肉食動物在第三營養級。

可以很清楚地看到素食動物的數量很多，所以人們就打起了素食動物的主意。他們發現，這種動物不僅僅數量多，而且對人還沒有攻擊性，受到傷害隻知道逃跑。那柿子還不專挑軟的捏，所以素食動物還是承受了更多。

2.付出的代價太大

不知道你們是否還記得高中生物學的能量傳遞，對于它的解釋就是，在生物之間，被吃的動物中的10%至20%的能量才會傳遞到狩獵者的身體中。

那麼在今天人口如此之大的背景之下，想要吃肉靠的一定是養殖業，那麼養殖業主要靠的就是喂飼料，我們不妨設想一下，假如我們今天以狼肉為食，那麼狼的主要飼料是不是羊？

我們就按照能量傳遞的最大效率20%來計算，想要養一頭重200斤的狼，需要的羊肉就是1000斤，難道這1000斤羊肉我們自己吃着不香嗎？為啥還非得弄這投入大回報少的事呢？

相反飼養一些素食動物，首先就是飼料的問題不用考慮，漫山遍野的野草任憑你吃，其次就是不和人的飲食習慣發生關系，不會搶我們的吃的，所以相比之下還是飼養素食動物更合理一些。

3.積累的毒素太多

大魚吃小魚，小魚吃蝦米這個道理人人都明白，可就是在這樣的食物鍊條中，卻存在着一個十分危險的隐形交易，小魚吃掉蝦米後，蝦米中的毒素就會流向小魚身體中，以此類推，大魚的體内包含小魚和蝦米的毒素。

人們把這種現象成為富集作用，也被稱為生物放大作用。這些毒素包括重金屬、農藥、甚至是放射性化學物質。在這張生态網中，随着營養級不斷提升，生物體内的毒素就會越攢越多，尤其是位于食物鍊頂端的食肉動物，這時候人們要是再以它們為食的話，那真的就是觸碰了毒窩了。

這不就有例子說明了這件事嘛，在近代的考古挖掘中，考古人員曾經挖掘到許多百萬年前人類的骨骼，他們發現這些骨骼大多數都有一個共同點——上面布滿了斑點。而研究生物的專家認為這些斑點是一種疾病，緻病因是維生素A過量。

過量的原因就是早期人類大量食用了肉食動物的内髒，尤其是肝髒，因為這是解毒的場所。而人們吃素食動物的肝髒就不會發生這樣的情況。所以在多年的經驗累積過程中，人們也漸漸抵觸食肉動物。

其實，人類也并非是對食肉動物一點興趣都沒有，還是存在這樣一少部分人會吃蛇肉和貓肉等等。曾經有過這樣一個投票調查，來自全球範圍内的志願者需要選出他們的食物偏好，被要求在蔬菜、水果、谷物、海鮮、肉蛋奶中選取一種自己最離不開的食物。

結果十分令人意外，數千名的參與者幾乎一邊倒地将選票投給了肉！來自不同的地理環境、不同的宗教信仰和不同的文化背景，為什麼人類還會不約而同選擇肉類呢？顯然這并不是其中某個人的飲食偏好所決定的，這背後其實是人類上百萬年的演變進化之路。

要知道，我們的祖先一開始是雜食性動物，并且是以素食為主的，大約260萬年前，非洲氣候變遷制備減少，一些靈長類被迫走出雨林，想改變原有的飲食結構，和原有的食物相比，動物的肌肉和脂肪能提供豐富的能量，特别是構建肌肉組織所需的蛋白質。

随着肉類這種高熱量、高營養的食物在飲食結構中比例不斷增加，讓早期的人類不必再花費大量的時間來咀嚼，更多的營養可以優先供給給大腦。

經過上百萬年的演化，人類的腦容量和體型都在不斷增加，同時為了不斷吃到肉，人與人之間還需要加強溝通合作，制定策略。

這樣我們祖先的語言能力才得以開發，智力得到鍛煉、動手能力得到加強，以及人的社會屬性對人的發展。大腦和身體在這一過程中進化了上百萬年。或許你們也不曾想過，吃肉還會有這麼大的意義。

無論是食肉動物也好，還是素食動物也罷，在每個生靈不斷進化的過程中，整個生物網的水平也在不斷提高，每種生物都在不斷明确自己想吃的是什麼，抵觸的是什麼，我們把這種思想稱為經驗。而這種經驗隻是盛行于整體環境穩定的今天，一旦某個環節出現問題，或者是生物數量急劇減少，那麼吃食肉動物将會打破這一規則，所以你還知道那些能吃的肉食動物嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!