三、礦物質飼料
一般常用飼料中,往往缺乏鹌鹑生長、生産和繁殖所需的鈣、磷和鈉等礦物質元素,因此需要用單純的礦物質飼料補充。通常使用的礦物質飼料不含能量和蛋白質,或含量甚少。常用的礦物質飼料有貝殼粉、石粉、蛋殼粉、石膏、骨、磷酸鈣、磷酸氫鈣、過磷酸鈣、食鹽和沙礫等。
貝殼粉是最佳的鈣源飼料,利用率高,但是價格較高。蛋殼粉也是很好的鈣源飼料,其中含有的鈣利用率高,但加工過程需要高壓滅菌,因此價格較高。石粉是應用最廣泛的鈣源飼料,價格最低,但利用率也低,應和其他鈣源飼料配合使用。這些飼料的含鈣量為22%-37%,在全價配合飼料中的添加量一般為1%~8%。
骨粉是動物骨骼經脫脂、脫膠、高壓蒸制後粉碎加工而成的,市場上與其相關的商品有骨塊、骨粒和蒸制骨粉等。優質骨産品呈白色或灰白色,有骨粉的特殊味道;劣質骨産品中混有石粉和腐敗後的骨質,味臭色黑,不宜飼用。磷酸鈣、磷酸氫鈣和過磷酸鈣價格便宜但應進行脫氟處理後使用。這些飼料中一般含鈣31%~32%、磷12.8%~15%,在全價料中的添加量一般為1%~2.5%。
食鹽是補充鈉和氯兩種元素的最佳飼料,有時也用碳酸氫鈉補充鈉。飼料生産中不宜使用工業用鹽和劣質鹽,應使用食用鹽。食鹽在全價飼料中的添加量一般為0.2%~0.35%。
四、維生素飼料
維生素飼料在鹑料中占有非常重要的地位,主要是用來供給鹌鹑生長、繁殖和産蛋需要的維生素。維生素飼料中富含維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C和B族維生素。現代化養鹑生産中所需的維生素主要依靠維生素制劑供給,隻有在生産優質鹑産品時才使用維生素飼料。鹌鹑的維生素飼料包括苜蓿粉、松針粉、槐葉粉、紅豆草粉、三葉草粉和野菊花粉等。這些飼料中含有豐富的類胡蘿蔔素、色素和其他維生素。在飼料中添加1%~5%維生素類飼料,可顯著地改善鹌鹑蛋和肉的質量,提高種蛋的孵化率和受精率。
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