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簡單又美味的燒腐竹怎麼做

生活更新时间:2024-11-29 13:51:28

想吃素燒腐竹，不一定要去飯店，超簡單做法，學會了在家也能做。

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簡單又美味的燒腐竹怎麼做（不一定要去飯店）1

這是小編家的晚飯，其中素燒腐竹是小編愛吃的，餃子是大寶愛吃的，玉米是小寶和老婆愛吃的。哎，小編做飯還要顧及家人口味。作為一個男人，每天做飯是不是很無奈。

好了，廢話不說。今天小編就教大家制作這道簡單又美味的素燒腐竹吧。

簡單又美味的燒腐竹怎麼做（不一定要去飯店）2

首先要把在超市買來的輔助用涼水泡軟，不能直接用開水泡容易外邊軟爛裡邊有硬心。這是小編中午就泡上的，晚上正好可以炒着吃。

簡單又美味的燒腐竹怎麼做（不一定要去飯店）3

泡好的腐竹切斷，用熱水焯一下。蔥花，青椒切片（可以選擇黃瓜片，小編家有青椒就沒有買黃瓜），水澱粉準備少許。小編今天沒有放蒜片，可以放大量蒜片，更美味。

簡單又美味的燒腐竹怎麼做（不一定要去飯店）4

炒鍋放底油，燒熱下蔥花炒香，然後放青椒炒，加入少許醬油，少量清水，食鹽。嘗下味道，微鹹即可。然後下腐竹翻炒一下，放水澱粉勾芡出鍋。

簡單又美味的燒腐竹怎麼做（不一定要去飯店）5

可能是燈光的緣故，拍照沒有醬色，實物是有一點醬色的。湯汁全部裹在了腐竹上，非常美味。

是不是非常簡單，大家也可以試着做一做，腐竹的營養成分非常高，适合我們常吃。如果喜歡吃辣腐竹就可以在蔥花爆香時加入辣椒段炒香。好了，今天就分享到這裡吧。

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