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清淡海帶湯正宗做法

生活 更新时间:2024-08-24 21:58:26

夏天最少不了的就是“湯”,在廣東這邊,“喝湯”已成為習慣!像我就是習慣了,飯前一碗湯,飯後也要喝一碗湯。夏天最适合喝海帶湯,海帶湯喝起來清爽不油膩。

海帶絲中含有的礦物質可以幫助減肥,消除血管中不必要的膽固醇,幫助胃酸代謝,達到消化吸收的效果。而雞肉營養豐富,吃了能增強免疫力。兩者一起煲湯,營養又美味!一家人的适合喝!

清淡海帶湯正宗做法(也不适合喝太油膩的湯)1

夏天天氣炎熱,也不能喝太補的湯,喝點清淡的就可以!海帶湯做法也簡單,可以用豬骨頭煲,也可以用雞肉煲,我覺得雞肉煲的湯味道要鮮美一點。

今天去市場買了半個雞,海帶我買的是幹海帶結!

清淡海帶湯正宗做法(也不适合喝太油膩的湯)2

步驟:

1.海帶先放水裡泡發,我們買的幹海帶,一定要先泡發,這樣才能清洗幹淨,而且也比較容易熟,最少泡半個小時以上

2.雞肉斬成小塊,準備點姜絲

3.把泡發的海帶清洗幹淨,一定要多洗幾遍,這樣才能徹底洗幹淨

4.鍋裡放水,把清洗幹淨切好的海帶一起放進鍋裡煮,把姜絲也放進去

5.海帶煮個十來分鐘,再把斬好的雞肉放進去,繼續煮十分鐘左右,雞肉不能煮太久,煮久了肉太老了就不好吃,煮十分鐘左右熟了

6.放點鹽調味就可以出鍋啦!

清淡海帶湯正宗做法(也不适合喝太油膩的湯)3

一碗清爽的海帶湯就做好啦!

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