最近有款網紅美食

店面遍布全國各地

連天天向上都把它請去拍攝美食特輯

支書發現這款當紅炸子雞

居然是咱吉林的特色美食——高麗火盆

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團支書要為大家揭開高麗火盆的神秘面紗

要吃正宗的高麗火盆

還得去咱長春的盆地·集安高麗火盆

牛肉盆一端上來，團支書和小夥伴們就被它的香氣所傾倒了，為了不浪費，支書特意點了小份的牛肉盆，但沒想到居然還是這麼大！

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牛肉盆裡裝着滿滿的牛肉、小腸、蹄筋、米腸，在炭火上一烤，香氣瞬間湧了出來。

盆地·集安高麗火盆家的米腸都是從集安采購的，保證每一口都是正宗的集安風味。夾一塊米腸放在嘴裡，又香又糯，非常好吃。

小腸的口感很特别，吃在嘴裡韌韌的很有嚼勁，即使不是内髒控，也無法拒絕它的美味！

牛肉盆的豆腐非常入味，支書比較喜歡把豆腐的外皮烤的焦一點，這樣吃起來外焦裡嫩，肉味香濃。支書已經忍不住甩開膀子吃啦！

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除了牛肉盆，他家的雞肉盆也十分有特色！

雞肉盆絕對是雞肉控的福利！雞翅、雞腿和雞爪子滿滿的裝了一盆，看起來就讓人想流口水！

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雞翅經過店家的處理，變得特别軟爛，輕輕一抿就骨肉分離。

雞腿大小适中，非常入味，充分的吸收了湯汁的味道，特别香~

豆芽是集安特色美食中不可或缺的經典配菜，焯過水的豆芽配上肉一起吃，脆脆的口感特别好！

肉吃多了，難免會覺得油膩不好消化，這個時候不妨來一份解膩神器——酸菜。

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酸菜是咱大東北的特色菜，解膩又吸油，更為高麗火盆新添了一層酸爽的滋味。

東北人吃飯不吃主食總覺得少了點什麼，這個時候在鍋裡磕一個雞蛋，炒一點飯，就非常惬意了~

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米飯充分吸收了肉汁，吃起來特别香！

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盆地·集安高麗火盆家精選牛腱子肉鹵制而成，每一塊都帶着牛筋，口感分明，肉味香濃。

除了醬牛肉，他家的拌明太魚也很得支書的歡心。

拌明太魚是盆地·集安高麗火盆家的特色菜，他家的拌明太魚甜辣适中，入口有嚼勁，邊吃邊喝酒再惬意不過了。

結果一整盤拌明太魚都被支書吃掉了，誰讓支書是資深吃貨呢？

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随後端上來的是冷面湯幹豆腐，這個組合真的很新奇。

冷面湯 幹豆腐絲的組合着實令支書虎軀一震，沒想到幹豆腐絲還能這麼吃！店家特制的冷面湯被幹豆腐絲充分吸收，酸甜爽口，非常解膩，實為吃肉必備之神器！

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吃完了酸酸甜甜的冷面湯幹豆腐，再來一道絕味茶樹菇想必是極好的。

别看茶樹菇外表樸實無奇，實際上它可是超級美味和有營養滴！經過精心腌制的茶樹菇風味更佳獨特，讓人“上瘾”。

吃着高麗火盆，再來一壺酸甜可口的米酒，豈不美哉！來~幹了這杯友誼的酒~

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如果是不勝酒力的軟妹子，支書牆裂推薦他家味道和顔值雙重在線的韓式特色小飲料，非常好喝哦~

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盆地·集安高麗火盆是一家藏在桂林路上的小店，雖然占地面積不大，但環境卻十分整潔優雅。

店内裝修古樸大氣，是三兩好友小酌閑話的好地方。

店鋪信息

店名：盆地·集安高麗火盆

地址：西康路牡丹街交彙西行50米

人均：30~50元

wifi密碼：jiangaolihuopen358

營業時間：9:00——22:00

由于店鋪門面在重新裝修，所以暫時沒有牌匾，大家可不要走錯了呦！

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