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陝西油糕做法

生活 更新时间:2024-07-22 02:14:54

陝西油糕做法?準備原料:面粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、豬油、玉米油,今天小編就來聊一聊關于陝西油糕做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

陝西油糕做法(又甜又綿軟新手都能學會)1

陝西油糕做法

準備原料:面粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、豬油、玉米油。

先給鍋裡放50k豬油,然後到溫水燒開。

取面粉到鍋内,用小面杖攪拌均勻,小火,不停攪拌2分鐘左右。

好了以後,面團倒在案闆上,放涼後。用手沾一下涼水,如果燙的面團比較軟,就加進一點生面粉,揉搓進去。醒發40分鐘。

醒發好以後,揪成35克大小的劑子。

白糖黑白芝麻和核桃仁攪拌.按成片狀的面團包入糖餡。再按一下。扁扁的。

放入燒熱的油鍋内炸制。如果油花比較大,就說明油溫大了。實際消耗油不大,油糕的面瓷實不吸油。

飄起來就可以了,撈出。有形油糕的詞語,圓如餅 ,形似鼓 ,色如銅。

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