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陝西油糕做法

生活更新时间:2024-12-02 09:29:01

陝西油糕做法?準備原料：面粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、豬油、玉米油，今天小編就來聊一聊關于陝西油糕做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

陝西油糕做法

準備原料：面粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、豬油、玉米油。

先給鍋裡放50k豬油，然後到溫水燒開。

取面粉到鍋内，用小面杖攪拌均勻，小火，不停攪拌2分鐘左右。

好了以後，面團倒在案闆上，放涼後。用手沾一下涼水，如果燙的面團比較軟，就加進一點生面粉，揉搓進去。醒發40分鐘。

醒發好以後，揪成35克大小的劑子。

白糖黑白芝麻和核桃仁攪拌.按成片狀的面團包入糖餡。再按一下。扁扁的。

放入燒熱的油鍋内炸制。如果油花比較大，就說明油溫大了。實際消耗油不大，油糕的面瓷實不吸油。

飄起來就可以了，撈出。有形油糕的詞語，圓如餅，形似鼓，色如銅。

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