蘋果是中國人最愛吃的水果之一，營養豐富,老少皆宜,關于蘋果也有很多的流言蜚語和冷知識，那麼它們到底是真是假呢，今天就讓我們一起來看一看吧。
一、果皮有營養，要一起吃掉。蘋果皮的确很營養，研究表明蘋果皮中的營養成分，比果肉中要高很多，不過這些營養成分在平常我們吃的很多食物中也有，并不是非常稀缺的營養元素。并且有的蘋果皮粗糙，影響口感，而且還會有少量的農藥殘留，所以帶皮吃也并不是最好的選擇。
二、“一天一蘋果，醫生遠離我“。這是人們最常說的一句俗語，蘋果營養豐富，對身體好處很多，但是治病功效，還沒科學上的依據。
三、很多地方有“早上吃金中午吃銀晚上吃銅”的說法。蘋果的營養并不會受時間影響，吃夠一天推薦的量就好，不論是從營養的補充，還是腸胃的消化角度都沒有太大影響。
四、飯前吃一個蘋果能幫助減肥。蘋果富含維生素和果膠，食用蘋果的确可以增加飽腹感，從這個角度上來說，會阻止我們對食物的進食量，有利于減肥。但是過量食用蘋果就不利于減肥。
五、蘋果打蠟了不能吃。蘋果表面會自帶一層蠟，這是分泌出來保護自己的物質，為了防止微生物入侵，水分散失，會對蘋果打蠟操作。但是這個蠟的标準也是會在食品添加劑使用标準範圍内的，所以不會對身體造成太多的傷害，但是如果是覺得影響口感，那就削皮食用吧。
六、長了黴菌的蘋果去掉壞的可以接着吃。蘋果一旦出現某些部分腐壞，就說明整個蘋果都會産生黴變，吃了以後可能會出現惡心，腹痛等情況。所以保險起見，一旦蘋果有黴變現象，就不要再繼續食用了。
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