作為肉食動物的我們,面對外面的各種美食,基本都是忍不住想買,買來吃的,不過大家應該也發現了,就是同一種類的食品,換成不同的做法或者名稱不同就能賣不同的價格,就拿鴨肉和鵝肉來講,就是最典型的例子。相信大家都有吃過這兩種動物的肉,很明顯,這兩種動物都是同一類别的動物,都是鴨舌類生物,但鵝肉卻比鴨肉貴出一倍,究竟是什麼原因導緻的呢?從俗語“鴨食混,鵝食青的話語就能看得出來,那這句話究竟講的是什麼意思呢?一起來看看吧!
營養價格區别
在古代一直流傳有一句話,叫喝鵝湯,吃鵝肉,的确鵝的營養價值是要比鴨子要高的,它的脂肪酸熔點低,有助于消化,而鴨肉蛋白含量會偏高,脂肪也 比較多,因此不适合做鴨湯,肉質也比鵝的老和硬,因此營養價值沒有鵝的高!而且另外鵝和天鵝比較類似,一看就是高貴的物種,體型也要比鴨子要大很多,所以各種區别明顯看出鵝的價值就要高出鴨子的很多了!
鵝和鴨吃的東西區别
有養過鵝和鴨的人應該都知道,這兩個生物雖然都是同一種物種,但食性卻有很大的區别,首先鵝是純吃素的,一般隻吃青草和青菜,因此它的肉質鮮美,另外也會比較健康,而鴨子則是混食動物,什麼都會吃,不僅吃五谷,還吃肉,所以鴨子的肉纖維就會比較高,讓人也感覺鴨子會髒一點,因此也才有了俗語:鴨食混,鵝食青的說法!
養殖時間區别
首先鵝的飼養時間會比鴨子的時間要長,一般鵝從出殼到成熟,會需要3個月的時間,而鴨子一般隻要2個月左右就可以食用了,有些白條鴨甚至都不用到2個月就能上桌,因此鴨子一般普遍賣的便宜就是這樣子,鵝都是到時間才能食用,也沒有提前的辦法,因此就會比鴨子賣的貴!
結語:
綜上所述得出鵝比鴨貴的原因,很明顯,在很多時候,大家看的東西都過于表面,如果想要評判一個東西,應該要看到事情的本質和過程,不然就很難對其下定義!
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