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不同種類的獨一無二的披薩

生活更新时间:2024-12-05 04:32:44

不同種類的獨一無二的披薩（中西合璧口味的披薩才是最适合咱口味的）1

兒子很喜歡吃披薩

總是嚷嚷着讓我做各種口味的給他吃。

披薩有意式和美式之分。

美式的底比較厚，意式的就是脆底了。

但是家人的口味确是底能薄一點軟一點嗎？

好吧，為了家人我真是拼了。這大熱天的一早就忙乎開了。

上午準備給自己做香菇醬拌面，兒子說他想吃醬但不吃面，

靈機一動就加入了披薩餡料當中

烤好的香味無法抵擋，送了2小片給鄰居的老人品嘗，

9寸中剩下的部分就這樣被兒子一口氣吃完了。

不同種類的獨一無二的披薩（中西合璧口味的披薩才是最适合咱口味的）2

不同種類的獨一無二的披薩（中西合璧口味的披薩才是最适合咱口味的）3

香菇醬蝦仁披薩

材料：高筋面粉200克低筋面粉50克糖25克蛋液35克水125克

鹽3克酵母4克黃油25克

輔料：仲景香菇醬馬蘇裡拉蝦仁水果玉米粒西蘭花

模具：學廚9寸披薩盤

做法：

1、将材料放入廚師機揉到擴展階段後加入黃油繼續揉到基本完全階段進行一發至兩倍以上

2、排氣後分成200克左右面團放在披薩盤上擀成中間薄邊緣厚的皮并且紮些小孔後刷番茄醬撒披薩草

3、然後撒一層的馬蘇裡拉碎

4、放上适量的香菇醬

5、擺上焯燙過的蝦仁、西蘭花和玉米粒

6、放入烤箱200度15分鐘左右

7、取出繼續撒上馬蘇裡拉放入烤箱烤制融化即可

小叮咛

西蘭花、蝦仁之類要事先焯燙後使用，也可以防止烤制中出水分

輔料可以根據自己喜歡增減吧

不同種類的獨一無二的披薩（中西合璧口味的披薩才是最适合咱口味的）4

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不同種類的獨一無二的披薩（中西合璧口味的披薩才是最适合咱口味的）6

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