大家知道嗎?在西班牙的富豪圈中很流行吃一種鳗魚,這種食材非常名貴,而且難求,一斤價值大約4萬元,可以說是天價了食材了,西班牙富豪争相追捧,我們來看一看,這種食材到底有什麼神奇之處?
幼年鳗魚一聽名字就知道,就是剛出生沒多久的鳗魚,我們知道鳗魚都是有生長過程的,長大成熟的鳗魚口感軟綿爽滑,非常的好吃。在成長過程中,剛出生的鳗魚身體幾乎是全透明的,再長大一些,就會發黑,外觀會變得不好看。隻有通體透明好看的鳗魚才有資格賣到4萬元一斤。
這個價格的食物,如果沒有與之相匹配的味道,也不太能說的過去,可是這種幼年鳗魚還真沒有什麼味道,據吃過的人說,由于沒有發育完全,所以這種鳗魚基本上沒有什麼味道,如果沒有調味品,根本就沒有什麼可食用性。小編在想,沒有味道的食物還賣這麼貴,難道西班牙富豪的腦子出問題了?
據了解,那時候的鳗魚産量大,根本不名貴。有時候因為捕撈的太多,幼年鳗魚又沒有什麼味道,人們都不願意吃,就都拿來喂豬了。這些年,全球市場鳗魚的需求量增大,再加上環境污染等原因,鳗魚的數量減少,這種食材就變得珍貴起來。
價格的提升,加上市場對于鳗魚的重視,讓土豪開始青睐這一事物,甚至出現了哄擡物價的現象,這也是導緻了幼年鳗魚價格上漲的原因之一。對此網友們有什麼看法嗎?土豪的世界我們是不太懂了。
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