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葡萄柚與西柚區别

生活更新时间:2024-10-13 05:45:57

都說中國各地的語言和文化差異大，尤其是南方跟北方，動不動就在網上搞批鬥，打群架，你不讓我，我不讓你。其實，水果行業也有這種現象，在北方是一個名字，到了南方又是另一個名字，做國産的有國産的叫法，做進口的有進口的叫法，常常會讓剛入行的新人感到無所适從。

葡萄柚與西柚區别（西柚到底是葡萄柚還是紅心柚）1

水果大戰：西柚VS國産you

以柑橘類水果為例，首先的第一道難題就是西柚。西柚的詞源來自與國産柚子的對比，表示西柚來自西方世界，來自國外。小豹的親身經曆，在沒見過西柚的人眼裡，西柚更像一個橙子，而不像一個柚子，所以都覺得西柚應該像橙子那樣，切開或者剝開皮就能吃。實則不然，比起鮮吃，西柚更适合榨汁和調配成各種飲料。

葡萄柚與西柚區别（西柚到底是葡萄柚還是紅心柚）2

西柚汁

西柚被引入中國的時間可以說并不長，國民對西柚的認知度并不高，而且首先進入人們認知的稱呼除了“西柚”之外，還有“葡萄柚”和“紅心柚”。

葡萄柚與西柚區别（西柚到底是葡萄柚還是紅心柚）3

産自南非的STAR RUBY西柚

“葡萄柚”的名字是怎麼來的？網上有流傳一種說法，說“葡萄柚”是從葡萄牙引進來中國的，所以叫做“葡萄柚”，其實真相并非如此。葡萄柚的英文是GRAPEFRUIT，懂英語的朋友都知道，GRAPE就是葡萄，FRUIT就是水果，GRAPE FRUIT就是葡萄果，變成了葡萄柚。

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葡萄GRAPE與葡萄柚GRAPEFRUIT

很多人會感到疑惑，葡萄柚跟葡萄無論是形狀、顔色、大小、外觀、内在，統統都是八竿子打不着，到底是怎麼扯上關系的？有一種比較靠譜的說法是：在農場看挂果，成簇成簇的碩果給人的感覺就像是葡萄一樣，所以才取了GRAPEFRUIT這麼個名字。

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江西任氏果業西柚、葡萄柚

“紅心柚”的叫法則來得更直接一些，因為西柚的果肉是紅色的。小豹在此要提醒各位，“紅心柚”并不能跟西柚完全劃上等号，原因有二：

葡萄柚與西柚區别（西柚到底是葡萄柚還是紅心柚）6

江西任氏果業西柚、葡萄柚

1. 随着國産柚子培育的品種多樣性越來越豐富，國産柚子也出現了紅肉品種，也有被稱為“紅心柚”的，比較容易混淆。

葡萄柚與西柚區别（西柚到底是葡萄柚還是紅心柚）7

國産紅心柚

2. 西柚有兩個常見品種，一是STAR RUBY，紅肉種，二是MARSH，白肉種。把STAR RUBY稱為紅心柚倒也無妨，但是把MARSH也叫做紅心柚就不太合适了

葡萄柚與西柚區别（西柚到底是葡萄柚還是紅心柚）8

江西任氏果業西柚、葡萄柚

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