如何做酸辣泡蘿蔔條?冬天菜園子裡全是蘿蔔,趕集的蘿蔔也才賣幾毛錢一斤,超級便宜 炖蘿蔔、炒蘿蔔吃膩了,不如做個酸辣開胃的蘿蔔條,當零食或下酒吃都不錯,下面我們就來聊聊關于如何做酸辣泡蘿蔔條?接下來我們就一起去了解一下吧!
冬天菜園子裡全是蘿蔔,趕集的蘿蔔也才賣幾毛錢一斤,超級便宜。 炖蘿蔔、炒蘿蔔吃膩了,不如做個酸辣開胃的蘿蔔條,當零食或下酒吃都不錯
By 湘野紅姐
蘿蔔 1500克
鹽 60克
白醋 300克
清水 500克
白糖 30克
蒜 2個
小米椒 8個
1、将白蘿蔔切成1厘米的方條
2、加鹽拌勻腌1小時,去掉蘿蔔的辛辣味
3、起鍋做醋水,加白醋、清水和白糖燒開以後,放涼
4、倒掉腌蘿蔔的水,加蒜片、小米椒拌勻,裝進玻璃罐裡
5、倒入放涼的醋水,密封1天,就能開吃啦
6、酸辣脆爽,很開胃
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