又香又糯的糯米糍是最佳甜點-tft每日頭條

又香又糯的糯米糍是最佳甜點

生活更新时间:2024-09-18 07:07:34

又香又糯的糯米糍是最佳甜點（教你在家做花生糯米糍）1

糯米粉是我們日常做美食時經常用到的食材，它的做法多種多樣，口味也是非常繁多，在街上經常能看到驢打滾、糯米糍、雪媚娘、湯圓等等都是用糯米粉做的，一想起來直流口水，今天小玲用糯米粉做花生糯米糍，口感軟糯鮮香，全家人都愛吃，我們一起來學習吧

食材清單

200克糯米粉，25克玉米油、20克白糖、200毫升純牛奶、25克玉米澱粉、150克花生、40克紅糖、兩勺熟白芝麻，适量熟黃豆粉

詳細步驟

1：首先準備200克糯米粉，再加入25克的玉米油、20克的白糖，倒入200毫升純牛奶，攪拌混合均勻，再加入25克的玉米澱粉，攪拌至無顆粒細膩的面糊狀就可以，倒入平底盤中開水上鍋蒸，大約蒸25分鐘左右就蒸熟了

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2：接下來我們再來準備150克的花生米倒入鍋裡面，開小火慢炒。炒至花生皮一搓就掉，就說明已經熟了，再把花生皮搓掉，倒入保鮮袋裡面，用擀面杖擀成花生碎，不需要擀得太碎，有點顆粒感吃起來更香

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3：把擀碎的花生倒入碗裡面，再加入40克紅糖、兩勺的熟白芝麻攪拌均勻，我們的餡料就調好啦

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4：糯米粉已經蒸熟了，晾至溫熱，面闆鋪上保鮮膜防粘，再用手把糯米粉揉成團，要多揉一會，揉好的糯米團延展性非常的好，直接搓成長條，分成大小一緻的小面劑，再把每個小面劑揉圓，把揉好的小糯米團放在保鮮膜上，上面再蓋上保鮮膜，用擀面杖擀薄擀圓

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5：取一個擀好的糯米皮放上我們調好的餡料，餡料可以多放一點，用包包子的方法收口，盤中倒入适量熟的黃豆粉，把包好的糯米糍放入盤中滾動讓表面粘滿黃豆粉，我們的花生糯米糍就做好了，是不是非常的簡單？口感香甜軟糯有嚼勁兒，吃上一口特解饞

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這個糯米糍的制作方法還是小時候跟姥姥學的呢！每次做這個花生糯米糍都會想起童年的美好回憶和姥姥慈祥的笑容，時光流逝糯米糍還是當年的味道，而自己已經長大了，父母也慢慢變老了，這個花生糯米糍如果你喜歡也做給家人們嘗嘗吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期節目再見

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