廣東作為一個美食大省，融入了廣府飲食、客家飲食、潮汕飲食，構成了獨特的飲食文化。廣東人對美食的追求十分的執著，不管是食材的選擇，還是食物的制作，都十分的講究。在廣東，當地人不僅喜歡煲湯，還酷愛飲粥，種類可謂豐富多樣。每一道粥品裡，都是當地飲食文化的縮影，是勞動人民對口感和養生的追求。

艇仔粥

艇仔粥是一道廣州的一道傳統名粥，做工繁複，選料精細。裡面有生魚片、瘦肉、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、花生、鱿魚絲、油條絲等，口感豐富，味道絕佳，到了廣州，這道粥品千萬不要錯過。

泥蟲粥

泥蟲粥是海邊地區的人十分喜愛的一道粥品，味道清甜鮮美，營養豐富，且有滋養身體的功效。

麥羹

麥羹也叫玉米粥，是用玉米粉制作而成的。口感潤滑細膩，香甜可口，十分具有滋味。

鹹骨粥

鹹骨粥是用腌好的豬脊骨加入幹貝、大米、糯米、姜絲等一起熬制而成的，營養豐富，鮮味十足，鹹香可口，讓人吃得津津有味。

水蛇粥

水蛇粥是順德的一道美食，是用水蛇肉與大米為主要食材制作而成的。這道粥品肉質鮮美，味道絕佳。不過現在水蛇粥在市面上不太常見了，這道鮮美的粥品也就鮮為人知。

生料粥

生料粥是把新鮮生料放到粥中煮熟制作而成，撒上蔥花，香味撲鼻，且有很高的營養價值。

海鮮粥

廣東人喝粥，喜歡将海鮮放到裡面一起熬煮，海鮮的鮮味融入到粥湯中，十分耐人尋味。海鮮粥營養豐富，且有很好的保健功效，深受當地人喜愛。

柴魚花生粥

柴魚花生粥是将柴魚與花生完美融合在一起的一道粥品，嘗上一口，讓人食欲大增，十分可口。

茅根粥

茅根粥是東莞的一道傳統美食，将茅根、紅豆、扁豆、玉竹頭、茯苓、大米等一起熬制而成，味道清而不淡，且有養生祛濕、開胃消食的功效。

生滾魚片粥

生滾魚片粥魚香味濃郁，裡面的魚肉輕薄細膩，口感甚佳。魚肉裡面的營養豐富，能夠讓人精力充沛，元氣滿滿。

滑雞粥

滑雞粥是一道廣式靓粥，口感滑嫩細膩，味道鮮美，清甜可口，讓人百食不厭。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥将皮蛋與瘦肉完美融合在一起，二者的鮮味在粥裡發揮得淋漓盡緻。皮蛋粥開胃爽口，且有清熱消暑的功效。

白粥

廣東有些地區的人煮粥的時候喜歡什麼都不加，直接用大米熬制而成。吃的時候搭配上小鹹菜或者海鮮腌制而成的雜鹹，清爽可口，讓人食欲大增。

番薯粥

番薯粥顧名思義，就是用番薯與大米一起煮成的粥。口感軟糯，香甜可口，别是一番風味。

及第粥

及第粥是用肉丸、豬肝、豬粉腸、瘦肉等一起制作而成的粥品，香味誘人，味道讓人回味無窮。

水東鴨粥

水東鴨粥是茂名的一道傳統美食，用鴨湯熬制而成的粥品，鮮味十足，百吃不膩。吃的時候搭配上鴨肉，讓人回味無窮。

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