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粘豆包怎麼做又軟又香

生活 更新时间:2025-01-19 19:39:51

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粘豆包怎麼做又軟又香(老少皆宜的粘豆包)1

粘豆包怎麼做又軟又香

豆餡提前煮好,團成團凍上待用;糯米粉和大米粉比例為2:1,和面醒發一晚。 取一小坨發好的面放入一顆豆餡,團的緊一點; 不用技術,包緊就好,實物要白很多,拍照有點暗了,那也不耽誤這一排排的這麼可愛; 沒有農村的大鍋,用了簡易的竈子,冷水下鍋,第一鍋蒸了50分鐘,因為需要水開也需要時間,非常軟糯Q彈; 零下20多度,在外邊把豆包三個兩個的分開(東北叫接豆包),還偷吃了一個。 回憶滿滿、成就滿滿… 在東北的農村這是一項重要的活動,哈哈,這次做的是大米面的,以前都是舍不得全用大米,就用黃米面,或者玉米面,做出來就是黃色的豆包;,

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