有機棉這一名詞是從英文Organic Cotton直譯過來的。在國外其他語言中也有叫生态棉或生物棉的。有機棉生産中，以有機肥生物防治病蟲害自然耕作管理為主，不許使用化學制品，從種子到産品全天然無污染生産。并以各國或WTO/FAO頒布的《農産品安全質量标準》為衡量尺度，棉花中農藥重金屬硝酸鹽有害生物(包括微生物、寄生蟲卵等)等有毒有害物質含量控制在标準規定限量範圍内，并獲得認證的商品棉花。有機棉的生産方面，不僅需要栽培棉花的光、熱、水、土等必要條件，還對耕地土壤環境、灌溉水質、空氣環境等的潔淨程度有特定的要求。
有機棉因生産及制程完全沒有化學藥物殘留，所以不會誘發過敏、氣喘或皮膚炎。有機棉與一般常規棉完全不同，種植生産過程中全天然環保，不含有任何對身體有毒有害的物質。
由于有機棉在種植和紡織過程中要保持純天然特性，現有的化學合成染料無法對其染色。隻有采用純天然的植物染料進行自然染色。經過天然染色的有機棉具有更多的色彩，能滿足更多的需要。對于染色的要求要大大高于一般棉産品的染色，全程不容許添加任何化學合成助劑，在面料的前處理階段也是如此。
中紡院江南分院根據有機棉要求染色的散纖維和紗線：
全球有機紡織品認證标準（GOTS）的主要定義是确保紡織品有機狀态方面的要求，包括原材料的收割，對環境和社會責任的生産，以及标識、以确保消費者對産品的信息。
此标準對有機紡織品的加工、制造、包裝、标簽，進出口及分銷都作出了相關的條款。最終産品可能包括，但并不限于：纖維産品、紗線、織物、衣服和家用紡織品，本标準隻關注強制性要求。
能達到這個标準的企業不多，染色是其中最重要的環節。
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