柚子是降火還是上火的?柚子是比較常見的一種水果，果肉較多，食味甘甜，而從秋季開始，柚子已經占據了水果市場有些人說吃柚子上火，有些人又說吃柚子不上火，那麼秋季吃柚子上火是真的嗎？讓天天營養網小編為您試究一二，我來為大家科普一下關于柚子是降火還是上火的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

柚子是降火還是上火的

柚子是比較常見的一種水果，果肉較多，食味甘甜，而從秋季開始，柚子已經占據了水果市場。有些人說吃柚子上火，有些人又說吃柚子不上火，那麼秋季吃柚子上火是真的嗎？讓天天營養網小編為您試究一二。

柚子上火是真的嗎？

很多人都會有疑問，吃柚子上火是真的嗎？其實從柚子的營養價值方面分析，吃柚子上火的說法是不正确的，因為柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以吃柚子上火沒有依據，适量食用柚子還有清熱下火的功效。

中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚子是去火的水果，柚肉含黃柏酮、黃柏内酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等，功效與橘核相似，主治疝氣，柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效，柚皮，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用，所以體熱、燥的人多吃柚子有好處，因此柚子上火的說法是不正确的。

柚子的營養價值

1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎髒病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果;

2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇;

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

這幾類人不宜食用柚子

柚子上火的問題我們弄明白了，但是柚子也不是人人都适合食用的，天天營養網小編這就向大家介紹以下幾類不适宜吃柚子的群體。

1、身體虛寒的人不宜多吃

因為柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

2、不能與藥同服

一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子産生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因等。因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

3、服避孕藥的女性應忌食

如果在性生活後服用了避孕藥的婦女再食用1～2個柚子，或者直接喝着柚子汁送服避孕藥，那麼避孕藥就會失效，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。

4、高血壓患者服藥莫吃柚子

在服用降壓藥期間，不能吃柚子或者食用柚子汁，否則可能産生血壓驟降等毒副反應。

柚子美食的制作方法

終于弄清柚子上火的真相之後，我們就可以着手開始制作柚子美食啦！以下是天天營養網小編推薦的一款柚子美食的食譜。

柚子蝦仁沙拉

材料：魚露 白糖 檸檬汁 豆苗 柚子 蝦仁 羅勒葉

做法：

1、把魚露、白糖和檸檬汁放在一起調成醬汁，然後将新鮮的豆苗洗淨放在沸水中焯一下，撈出後過涼瀝幹放入一旁備用

2、蝦仁挑洗幹淨，同樣放入沸水中焯三分鐘，再放到冷水裡浸一下瀝幹水分。

3、将柚子肉切成小塊，把蝦仁、豆苗、羅勒葉、以及柚子肉一同放入一個大碗中，放入起初調好的醬汁攪拌均勻即可。

結束語：柚子上火雖不正确，但吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血症病人吃柚子尤為謹慎，稍有不注意，病人極易發生中毒等現象。柚子營養價值高，柚子上火的說法也是不對的，但是小夥伴們也不能多吃哦！

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