來源: 豆果美食
當歸煮雞蛋是一道藥膳,很适合女孩子經期前後食用,不僅可以調經補氣血,而且對于月經推遲、甚至閉經都有幫助。有血瘀症狀的在可以在經前吃,經期後一周食用也能快速回補氣血~
而且操作起來毫無難度,一碗下去,從裡到外都暖暖哒~讓你和痛經說byebye!
當歸雞蛋糖水
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·主料·
雞蛋|2個
當歸|9克
紅棗|6顆
·輔料·
紅糖|适量
·做法·
1. 雞蛋外殼洗淨,冷水下鍋;大火煮開後轉中火煮5分鐘,關火再焖3分鐘。
2. 煮好的雞蛋撈出來放入涼水,方便剝殼。
3. 準備好紅棗和當歸,剝殼的雞蛋用牙簽紮十幾個小洞。
4. 當歸和紅棗先浸泡一會兒,然後加2碗水。
5. 加入雞蛋蓋上蓋,大煮開猴轉小火,2碗水煮至剩1碗水的量。
6. 出鍋前,加入紅糖,繼續煮3~5分鐘即可。
7. 紅棗對半切開,更容易煮出味道。趁熱吃吧!
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