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魚香茄夾最正宗的做法

生活 更新时间:2024-11-15 21:26:19

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)1

雞肉餡兒,無油炸,健康無負擔!

By 喜歡微笑的瓶子

用料

  • 雞胸 1塊
  • 蔥姜 适量
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 5克
  • 長茄子 1個
  • 橄榄油 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 雞蛋 1個
  • 澱粉 1勺

做法步驟

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)2

1、雞胸肉去掉邊邊角角,切成大塊,放入攪拌機

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)3

2、加蔥姜料酒生抽白胡椒粉鹽蚝油橄榄油

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)4

3、攪打成雞肉餡兒

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)5

4、茄子切成連刀片

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)6

5、把肉餡塞進茄子裡

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)7

6、雞蛋加澱粉,再撒點兒鹽

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)8

7、攪拌均勻

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)9

8、把茄夾粘上雞蛋糊

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)10

9、空氣炸鍋180度,20分鐘

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)11

10、空氣炸鍋180度,20分鐘

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)12

11、不需要油炸的茄夾就出鍋了

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)13

12、加上生菜,超級好吃

魚香茄夾最正宗的做法(開胃解膩不需要油炸的茄夾)14

13、減脂餐也可以很美味

雞胸的營養功效

雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體:雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力:現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精:可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

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