菠蘿蜜核的吃法?鹽水煮菠蘿蜜核切開菠蘿蜜後,将菠蘿蜜的核單獨剝下來,圓碌碌的果核清洗幹淨,然後将菠蘿蜜的核放到鍋裡,并倒入适量的水,加上少許的鹽,就開始煮,10分鐘左右就可以關火了最後再将菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了,下面我們就來說一說關于菠蘿蜜核的吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鹽水煮菠蘿蜜核
切開菠蘿蜜後,将菠蘿蜜的核單獨剝下來,圓碌碌的果核清洗幹淨,然後将菠蘿蜜的核放到鍋裡,并倒入适量的水,加上少許的鹽,就開始煮,10分鐘左右就可以關火了。最後再将菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。
炒菠蘿蜜核
将菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裡煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
菠蘿蜜核仁炆雞
光雞半隻(400克)、菠蘿蜜核仁150克、芫荽适量。将光雞洗淨斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,腌15分鐘。燒開一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來,待涼後剝掉果核的白色外殼,成為核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入腌好的雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
菠蘿蜜核煲湯
将菠蘿蜜核洗幹淨,然後在煲湯的時候,在湯裡放入适量的菠蘿蜜的核,等湯炖好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營養價值也相當豐富。
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