記者 | 趙曉娟
編輯 | 牙韓翔
在下場試水開設倉儲型賣場一年多後,永輝首次關掉了其中一家。位于石家莊的永輝懷特店正在做最後的清倉,清倉時間從7月29日持續到8月7日。石家莊另一家永輝倉儲店(東勝店)仍在正常營業。
問及閉店原因,永輝官方給出的回複是,此系正常的店面調整。對于未來倉儲門店的規劃,暫時不對外披露。
這家店的最新一條點評停留在7月29日,稱因關店信息吸引了前來購物的消費者,部分貨架甚至已經被搶購一空。
從過往大衆點評對該店的評價看,永輝懷特店于去年8月28日正式營業,被消費者重複拍照和給好評的産品包括烤雞、大包裝的麻薯、盒裝漢堡和壽司等食品類産品,該店是石家莊第二家倉儲門店,被評價為“永輝版山姆”,頗多非本區域内的顧客也在開業後前來購買。
不到一年就關店,或許是“永輝版山姆”的模式沒有匹配到其精準顧客群。
倉儲店是永輝超市去年的重要賣場升級舉措,并于去年二三季度密集将符合條件的現有門店更改為倉儲型。其中,2021年第三季度新改造35家倉儲超市門店。截至2021年三季度,永輝超市在全國範圍内改店開業的倉儲店已達55家,此後倉儲店的數量一直停留在這一數字。
永輝在一份中期策略會紀要中稱,并不是所有門店都适合改造為倉儲店,門店更為重要的是品類的精選和優化過程。
與山姆這樣的高比例自有品牌商品相比,永輝倉儲店的自有品牌商品比例相對較低,在盈利模式上永輝倉儲的毛利也更低,與山姆競争的維度并不同,需要準備永輝倉儲店自身的定位。此外,消費者對于自有品牌的認知也還要時間,這對于永輝而言需要持續的投入才能見效。
實際上,從永輝發展曆程看,除了經典的大賣場門店,其不斷對新業态進行嘗試,例如此前的超級物種、永輝mini等門店形态,mini門店甚至在全國擴張到了上千家。按照商業的邏輯,在無法得到成功驗證時便會關店止損。
關店、尚未成功的模式實驗,以及外部大環境也給了永輝一定的壓力。2021年,永輝超市交出史上最差成績單——淨利潤為-39.3億元,與上年同期相比減少57.2億元。
造成永輝超市巨額虧損的一大原因是毛利率下滑。2021年新冠疫情防控趨于常态化,疊加社區團購等新興渠道崛起,使得市場競争格外激烈。商超渠道的客流受到影響,産品周轉變慢,對此永輝超市調整産品結構,降低庫存,毛利率因此受到一定程度影響。
2021年8月,永輝委任了首個有技術背景的CEO李松峰,希望通過押寶數字化零售略翻身。目前是李松峰上任一周年時間,其數字化改革已經略顯成效,永輝2022年半年度業績預告顯示,永輝二季度同店比提升7.2%、毛利率同比上升2.2%。
此外,永輝的市場份額也還在上升。
凱度消費者指數的12周零售商市場份額變動趨勢看,和去年同期相比,永輝的市場份額從去年6月的5.4%上升至今年6月的5.6%,是前五大零售商僅有的兩家份額上漲的公司之一。此外,在市場滲透率這一指标上,永輝是五大零售商之中唯一一家沒有下滑的企業。
東吳證券在今年5月發布的研究報告中指出,2021年下半年以來,社區團購小平台退出、大平台擴張及補貼力度放緩,客觀上改善了連鎖超市行業的競争格局。同時,随着我國加強平台經濟反壟斷監管,以往企業通過補貼搶占市場的擴張方式,将在未來受到限制。在補貼力度下降之後,永輝等供應鍊強大的科技零售企業,重新發揮出其優勢。
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