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幹粽葉包之前怎麼處理

生活 更新时间:2024-09-10 16:11:10

幹粽葉包之前怎麼處理?清洗:幹粽葉是新鮮粽葉曬幹後制成的,其保存時間較長在曬幹及保存的過程中粽葉會容易沾染許多灰塵及髒物,需要将粽葉清洗幹淨,并挑出不合适的粽葉 ,下面我們就來聊聊關于幹粽葉包之前怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹粽葉包之前怎麼處理(幹粽葉包之前的處理方法)1

幹粽葉包之前怎麼處理

清洗:幹粽葉是新鮮粽葉曬幹後制成的,其保存時間較長。在曬幹及保存的過程中粽葉會容易沾染許多灰塵及髒物,需要将粽葉清洗幹淨,并挑出不合适的粽葉。

水煮:幹粽葉清洗幹淨後,将清洗幹淨的粽葉置于沸水煮3分鐘,如果粽葉較多,可以用筷子翻拌一下,使每片粽葉都能浸泡到,可以起到消毒滅菌的效果。

浸泡:将煮好的粽葉放在冷水中浸泡,幾小時後粽葉就會變軟,一般建議浸泡一晚上效果更好,泡好後再清洗一遍。

修剪:用剪刀把粽葉的葉梗和尖角部分剪掉就可以用來包粽子了,這樣包出來的粽子粽葉不會裹得很厚。

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