曾經的我,經常天真地以為飯局隻不過是吃飯,到了飯桌隻知道低頭吃菜,什麼寒暄、座次、禮儀一概不知……其實在當今社會,飯局是現代社交中最常出現的場合,無論你是在戀愛或者是工作中,談判中或者在一些歡聚的時刻,都免不了在飯桌上進行。所以社交禮儀在飯桌上顯得尤為重要,一個人舉止落落大方,處事得體,不僅是個人魅力的體現,而且在工作中也是自我提升的重要手腕。小編整理了幾項餐桌必備禮儀,希望對你有點幫助。
1、座次、入席
中國人吃飯大多都是圓桌,圓桌的座次是非常有講究的,一般正對門的位置屬于長輩或者領導的位置,兩旁分别是主賓和副主賓,其他的位置比較随意。如果是在别人家吃飯,可以幫忙擺放餐具,一旦坐入席中,請記得不要低頭玩手機。
2、點菜
一般我們都會讓長輩或者領導來點菜,但是他們如果比較謙讓,那我們就來點菜,不要推來推去,記得詢問一下在座的忌口,喜好。講究葷素搭配,可以問一下服務員有哪些特色菜。然後記得點酒水,如果有特殊原因,不想喝酒,記得幫他們點果汁或者酸奶,紅酒等。
3、入席
入席之後,一般是等主人示意以後,我們才開始動筷子。夾菜的時候最好用公筷,如果圓桌上有轉盤,記得不要在别人夾菜的時候轉動轉盤,而且可以幫别人穩住轉盤,這樣别人會對你的好感迅速飙升。記得筷子上不要有殘留。夾菜的時候要看準一步到位,不要在菜裡挑來挑去。吃飯,喝湯都不要發出聲響。
4、倒酒
倒酒不需要太滿,隻需要七分即可。敬酒的時候要等長輩互相先喝完,我們在開始敬酒。然後我們這樣起身,雙手穩住酒杯。碰杯,杯口要低于對方的杯口。一個人不可以敬多人,否則讓人覺得你不尊重他。敬酒的時候不要含着食物,要按照順時針或者逆時針去敬酒。如果先敬某人,要講明原因。
5、離席
離席階段,如果你一個人想先離開,Don’t 跟所有人道别,也不要問有沒有人跟你一起走,和兩三個人說清楚,悄悄離開即可。因為如果有人和你一起走,氣氛會變得很冷場,讓大家覺得掃興。
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