倒酒的規矩?注意打開瓶塞的時候,要輕輕扭動塞子并拔出,不要“砰”地一聲很沒禮貌開瓶後,先用餐巾把瓶口和瓶頸擦幹淨;再用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防倒酒後酒液從瓶口處往下流,弄髒酒标,我來為大家科普一下關于倒酒的規矩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
注意打開瓶塞的時候,要輕輕扭動塞子并拔出,不要“砰”地一聲很沒禮貌。開瓶後,先用餐巾把瓶口和瓶頸擦幹淨;再用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防倒酒後酒液從瓶口處往下流,弄髒酒标。
手拿瓶身,酒标對着客人,讓客人可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要像抓小雞一樣用手拎着瓶子的脖頸處,搞得滿手都是酒液,手的位置應該在瓶身的中部或下半部。
對着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量,不要倒得太多,不然轉杯時酒液很容易濺出。紅葡萄酒适合倒1/3杯,而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2。
在快要倒好酒時,不要直接把酒瓶直立起來,而要輕輕轉動一下瓶身,讓酒液自然停止流出。
最後,用餐巾擦一下瓶口和瓶頸。
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