布朗山區、易武茶區是普洱茶區的“兩大巨頭”,這兩處的普洱最受人們的喜愛與歡迎。
可布朗、易武究竟有什麼樣的魅力,竟然能讓所有普洱愛好者都繞不開?
普洱茶雙山記:
一條江隔開的别樣人生
普洱茶素有一山一味的說法,瀾滄江将布朗山區和易武茶區隔開,兩地是完全不同的普洱風味。
△《普洱帝國》插圖
布朗、易武是雲南普洱茶區最具代表性的存在,喝普洱的茶客們大多會選擇喝這兩處的茶,各中原因脫不開兩地優越的地理位置和豐富的水土環境。
名山名寨 曆史悠久
即便再年輕的茶客,講起老班章來,也能講得興緻勃勃;再微小的店鋪,也總有一泡老班章。這被人津津樂道的老班章,就藏在布朗山區。
說到布朗山,不能不提它普洱茶的名村寨:老班章、老曼峨、帕沙等可都是布朗的“當家花旦”。
老班章号稱“茶王”,霸氣、茶氣最足。但若論“苦”,布朗的老曼峨則當仁不讓,它的滋味不僅沒有吓退茶客,反倒令無數茶人趨之若鹜。
但一茶難求的不隻有布朗,易武的刮風寨、薄荷塘、“七村八寨”同樣是對茶商的考驗。
易武多坎坷山路,雖景色宜人但着實難走。所以這裡長期與世隔絕,茶葉有一種原始的山野韻味,品質超乎想象。
易武、布朗的名山名寨令其茶品大放光彩,兩地許多未被探索的、鮮為人知的村寨更為它們抹上了一層神秘色彩。
一柔一剛 有苦有甜
如果把布朗茶的風格比作剛強霸氣的男性,那麼香高水柔的易武茶更像是溫婉柔美的女性。兩者口感韻味的不同,成就了各自不一樣的魅力。
對于“重口味”老茶客來說,世界上顔值好看的茶葉千千萬,唯有布朗山茶這樣苦得幹脆,甜得爽快又有趣的茶才能一招擊中靈魂,撫慰一二。
這幾年以來,整個布朗山茶區早已成為普洱茶熱門茶區中的佼佼者。
布朗山茶多以品質優良的苦茶為主,滋味可以用濃酽來形容,茶湯濃稠,滋味豐富。
優質的布朗山茶的茶湯好似一團果凍,品飲時會有厚重的口感,仿佛嘴裡塞進一團棉花糖。
茶湯曼妙,香氣迷人,入口後濃強厚重的苦底能迅速轉化回甘,這口美妙吸引了一大批老茶鬼“上鈎”。
當然不是所有人都愛苦味,易武的甜柔恰巧撫慰了另一批茶客。易武茶讓人在品飲時,感受到柔香甘甜的幸福。
有人把易武茶獨具的柔和稱為“銷魂蝕骨”,易武茶香甜的滋味入口就如蜜糖般,甜入心底。
一口之後萦繞心間,沉醉其中,其綿長甘甜的尾水韻味總讓人忍不住停杯品味,激發着品飲者的好奇心,永遠期待下一泡茶湯的韻味。
易武茶滋味豐富,擁有良好的耐泡度和穩定性,是普洱界甜茶黨的心頭好。
潛力十足 未來可期
世界上沒有相同的兩片樹葉,普洱茶更有千百般的風味等着我們去發掘。
普洱茶越陳越香是普洱愛好者的終極目标,大家之所以高度熱衷這兩個地區的茶品,是因為這兩個地區的優質原料擁有可觀的收藏價值和陳化潛力。
例如在品牌大廠的曆史産品裡,随意找找就能發現布朗山茶的原料在大廠裡占了很大的比重,現如今存世有口皆碑的高價老茶也不乏選用布朗山原料。
而易武更是普洱貢茶之地,諸如同慶号、車順号等密密麻麻的老茶号都坐落于此,見證了易武茶的輝煌。在嘉德拍賣會上拍出的天價老茶的原料多産自易武産區。
這樣的曆史清晰的告訴我們一個信息:布朗茶、易武茶的轉化價值和收藏價值是被大多數人所認可的,值得我們收藏陳放。
選擇普洱茶自然要堅持始于口感,陷于條索,忠于内質的原則。但相信在時光的見證下,易武茶、布朗茶能表現出令人期待的滋味!
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