水口鎮在彬州市南塬上，也稱水口塬，南塬。曆史悠久，白土村有公孫賀墓；九田村有秦王符堅墓；底店二橋村有馮宰相墓；牛堡村有著名的侍郎湖。水口塬民風淳樸，守傳統，講禮儀。老百姓的禮儀，主要表現在紅白喜事上。雖說十裡鄉俗不同，但水口塬上各村風俗禮儀基本一樣。從寺坡，寺家莊到牛堡村；再到九田、西留村、長祿村、白土村，大王小王，大車小車，風俗禮儀大同小異。

如果家中老人病重，兒女們必先通知老人的舅家或娘家人前來看望，見最後一面。這個程序如果不走，将來“老外家”或“娘家”人是要怪罪的。假如老人陽壽将盡，在彌留之際，兒女必須趁早給老人穿好壽衣；剃頭洗腳，收拾幹淨。圍坐老人身旁，送老人最後一程。

一、燒下炕紙

老人咽氣後，兒女穿白戴孝，為老人燒“下炕紙”。并放聲痛哭，鄰裡聞聲趕來，幫忙支靈床，擡老人下炕。如果天熱，則租賃冰棺，直接放冰棺裡，香燭祭奠。捉一隻白公雞拴在靈床腿，名曰:看喪雞。

二、請先生

打電話或專車請來陰陽先生。先生勾劃穴位，擇埋葬吉日；封(寫)牌位，開期單等。牌位封兩個，一個用黃紙書寫:某府三代宗祖之神主。稱“三代牌位”，全族供奉。一個是逝者牌位，用白紙書寫:公故顯考某府君之靈魂或公故顯妣某府(門)某氏之靈魂。這是未安葬前的寫法，安葬後将靈魂改成靈位即可。“復魂帛”寫三條:上條寫:生于公元某年某月某日某時；中條寫:公故顯考(妣)某府君(某府某氏)之靈柩。下條寫:卒于某年某月某日某時。“復魂帛”三字書于疊成大三角形的白紙上。下面沾三條小條幅。埋葬日期遠近不一，有去世四五天後入土為安的；也有七八天以後埋的，最遠不超過十天。

三、請外家，報喪

安葬穴位劃定，村上或家族主事人也聞迅到齊。叫挖掘機打墓，安排人開專車去請外家或娘家。給親朋好友報喪。請外家是主要一環，如果老人兒女孝順，老人生前不太受罪，則外家好請。如果兒女們不順教，有些事做的不到位，則外家比較難請。去時須本家一主事人帶一兩名孝子，孝子一身孝服，在外家門外跪定行禮；主事人進門說明情況。一般地去一次就請來了，一次請不來的很少見，但不能說沒有。

老外家二三人或四五人，專車接來，靈前祭奠哀哭。主家趕緊攙扶，好言相勸。外家舅爺或表叔大略問一下老人去世時情況及喪事計劃，并安慰哀孤子(孝子)情緒。飯後專車送外家回。

四、箍墓及準備工作，請支客。

總管安排箍墓及相關工作，一切都在緊鑼密鼓，有條不紊中進行。不時有親朋好友吊奠，從西安鹹陽遠路趕回的親友，從早到晚來人絡繹不絕。每晚所有人來靈前化紙祭奠。

大奠(埋葬前一天為大奠之日。)前兩天下午，孝子在本家族或本村，上門請支客，發煙，說明情況。其實訃聞已在本村群和家族群發出，上門請支客也成了禮儀。晚上村鄰齊聚，總管開會安排執事。主家略備酒菜，聊表心意。

五、白事拉開帷幕

.因先一晚總管基本安排到位，大奠前一天更是忙而不亂。誰去殺豬宰羊，誰去買菜各自出發。在家的人搭席棚，貼挽聯，也是手腳不閑。中午十一二點，司儀，攝像，樂隊相繼來到。水口塬某府某君祭奠儀式正式拉開帷幕。

第一項，請主，祭祖

司儀指揮孝男孝女列隊，手提哭棍（柳樹枝，長二尺許），長幼有序。家族長子抱“三代牌位”帶頭，鼓樂前行，白綾素缟，唢呐聲聲，到先祖(曾祖)墳前，獻上祭品，化紙送錢，點黃裱，行三拜九叩大禮。司儀聲說唱禮，攝像抓拍鏡頭。轟轟烈烈，将老祖亡魂請回靈堂供奉。

請回老祖宗，衆人将宰殺回的豬羊綁定在長凳上，鼓樂先行，孝子跟在獻祭豬羊後面，繞街一圈而回。在大門口設香案，孝女端一盆淨水為牲禮淨面，上香行禮，哀哭。衆孝子下跪，支客前頭擡豬羊入靈堂，孝子随行；長子上香，三拜九叩。禮畢，衆孝子跪地默哀，樂隊唢呐靈前祭祖。一支《祭靈曲》如泣如訴，意境幽遠，震人心魄，動人情懷，引發悲哀思親之意。有人曾言:我們給老祖宗行三拜九叩禮，禮所應該，可為什麼還要給豬羊行禮？滄浪水說:佛說萬物皆生。但這一豬一羊，因為咱親人去世，做了祭禮，失去了生命。孝子拜它一拜，也在情理之中。

至此，大奠第一項儀程“請主，祭祖”禮成。

第二項，大奠之日（祭之日）

1、轉獻飯。

早上六七點，孝男孝女列隊，給靈堂轉獻飯。司儀主持，鼓樂齊鳴；攝像實時拍攝。先由孝女一二人，執帚端水，打掃靈堂，為遺像洗塵。長子上香，禮畢，孝子們分長幼跪于廚房前，開始“轉獻飯”。獻飯形式有“二十四孝”，“十三花”等，制作精美，色香味全備。孝子哀哭，彎腰低頭，泗淚滂沱；有專人攙扶，哭入靈堂，獻飯，祭拜。

周圍“觀衆”亦不少！哭的哭，笑的笑，快手抖音，形同直播。秦聲秦韻，響徹雲霄。

“二十四孝”獻飯轉完，“上飯”儀程相随，“霄馔食羹茶”五樣，由孝子孝女孝孫哀哭送上。(所謂“霄”筆者懷疑是“馐”的異讀。請教當地廚師，也隻能讀音不能寫字。具體實物是:霄，碗中盛紅燒肉一方；馔，當地名吃“酥肉″，系瘦肉。食，就是饅頭；羹，羹湯；茶，茶水。)這時司儀高呼:孝子給大廚官行禮哩，請大師傅擺獻飯...諸事完畢，鼓樂入靈堂祭靈，衆孝子祭拜。禮成。

2、接客。八點左右，孝子及支客吃飯。早飯是煎湯泡馍，待客亦同。吃完飯孝子孝侄孝孫等分兩撥接客。主孝和年紀大，腿腳不便的守靈堂“跪草”；年輕靈便的在外面街道迎客。孝子聽司儀指揮，負責磕頭行禮。放炮接花圈挽幛擡香案有專人負責。

重要 客人來到，必有花圈紙活香紙全供。一般親朋大多純上錢，五十一百不等。孝子在大門外幾十米甚至幾百米外相迎。司儀倡禮，攝像記錄；來賓香案前上香化紙奠酒，三拜九叩首。樂隊鼓樂相迎，将來賓迎入靈堂祭奠。來賓靈堂禮畢，出門禮桌前上禮，請入席棚就坐用餐。彼此客套寒喧，禮讓有加。

如老小外家貴客光臨，接待儀式同上。不過更隆重莊嚴一些。外家所帶祭禮也不同凡響:錦緞軟匾一幅:兩邊繡挽聯:終生檢樸留典範，一世勤勞傳佳風。中堂繡:德高望重或德範常昭等句。花圈，四杆紙活，獻飯、全供香紙。可謂情深禮重。衆孝子白绫素缟跪于路邊。外家香案前祭奠，禮畢，請外家移步前行，鼓樂先導，紙活挽幛随後。香案、孝子依次相随進入院子，将外家所帶祭禮供于靈前，紙活軟匾懸挂院外醒目之處。外家于靈前奠酒，衆孝子靈前、院外跪成一片。司儀呼:孝子磕頭，主家(有專人當主家)道謝！孝子磕頭緻謝；主家三揖緻謝，外家向主家三揖還禮。

靈堂禮畢，請外家席棚上座。外家一二人禮桌前上禮，祭禮以外，還有禮金，多少不等。孝男孝女手拄喪杖棚外下跪，長子在外家桌前跪定，頭頂托盤，盤内放孝衣孝布。司儀高呼:孝子給外家行禮哩，請老外家戴孝哩___老外家戴孝穿白，方才用餐。

3 、瞻仰遺容，告别儀式

來客接待完畢，時已過午。孝子列隊，鼓樂随行，司儀帶領，到 外家客休息之處，孝子門外下跪行禮；唢呐聲聲，司儀 高呼:孝子給老外家行禮哩，請老外家瞻仰遺容哩___老外家儀容端莊，緩步出門，擡手示意孝子起身，移步靈堂。

衆孝子靈前拄杖而跪，長子長女棺後肅立。老外家瞻仰遺容，并查看逝者壽衣是否穿夠件數；遺容是否正常安詳；所欠何物，并提出要求。現在生活好了，親人身後事兒女大都 安排的很好，外家一般也不會提啥要求。主事人和孝子這時也懇請外家提出“寶貴意見"，以求盡善盡美，不留遺憾。如果稍有不妥，外家人還是會提出問題，為逝者長最後一次精神。

外家 瞻仰遺容，俗稱“觀容”，簡單明了。此儀式過後，還有“觀墓”儀式，同樣司儀鼓樂導引，孝子随行。如果時間還來得及，“觀容”後即去“觀墓”，如時間緊迫，下午宴席後觀墓也可以。

4、下午宴席

下午兩點左右，宴席開始。孝子樂隊請老小外家上座。其他貴賓安置妥當。一桌大多坐八人，絕無搶座占座的現像，必是謙恭禮讓，尊老敬賢。席面多以“十挂五”為主。即喝酒十道萊，一道一道上；吃飯五萊一湯。菜品除獻祭的豬肉羊肉外，雞、魚基本都有；煙酒瓜籽糖，檔次根據主家經濟實力而定。

來賓安頓就座，棚外鳴禮炮禮花，鼓樂齊鳴，服務隊靓女端盤魚貫而上，主家棚外三揖“舉菜”，衆孝子行禮。菜上三道，酒過三巡，主家執瓶敬酒，依次孝子孝孫孝曾孫進盅(盡忠)。高明滿座，勝友如雲，觥籌交錯，推杯換盞；這時棚外司儀代主家緻答謝詞，請來賓緻詞；孝子孝孫緻答謝及悼詞；樂隊演員閃亮登場，唱《大祭靈》、《放飯》等秦腔折子戲。

.如果逝者兒女孝順，老外家此時還有重禮:在百客面前為孝兒孝媳披紅，以示表幛。衆孝子三拜九叩，回禮答謝。

曲将終，人将散，司儀緻答謝詞時，臨場發揮，出口成章:姑姑姐姐你當聽，我把期節(七載)說一通:五七近，三年遠；百日是三個月零十天...朗朗上口，通俗易懂，把逝者的七節、百日等具體時間交待的清清楚楚。

來客招待完畢，該走的專車相送，留下的安排住處。執事人、孝子等吃飯後，安排樂隊、司儀休息。其他人稍作休整後，準備晚奠事宜。

第三項、晚奠儀式

“晚奠”是水口塬白事的一個重要儀式。除“靈堂”外，在院子或大門口特設一個靈棚，名“二道奠”。塬上有專門租賃的靈棚，制作精美華麗。棚頭有“葡萄架”，彩燈，燈籠。棚門有挽聯；棚内兩側懸挂“二十四孝”，“八仙過海”圖等，古樸典雅。祭桌上的祭器做工考究，沉穩大氣，多為黃銅制就。奠棚外兩側擺好桌椅，糖果瓜籽飲料香煙。晚上七八點左右，晚奠儀式開始。

請來賓村鄰席棚“喝湯”，每人喝一碗湯面。請外家和其他貴賓桌前上座。鼓樂齊鳴，司儀莊嚴宣布:某府某大人晚奠儀式正式開始。

第一項:鳴炮三聲；擊鼓三通，挽歌三曲。

第二項:長子請親人遺像及“三代牌位”到二道奠棚供奉。

第三項:長子上香；

長子手持三柱長香，三拜九叩首，徐徐而拜。衆孝子随長子一同行禮。

第四項:請老外家發祭蠟。

第五項，司儀向某府列祖列宗三躹躬；向各位來賓躹躬。

第六項:司儀口占祭文，簡述逝者生平貢獻。孝子讀祭文或悼詞。

第七項:奠酒。

1、老小外家奠酒。

2，來客奠，依次村鄰，主家，女婿外甥奠。

奠酒中間穿插戲曲演出，女婿外甥侄男子弟點戲點歌。燈火通明，素缟遍地，挽歌陣陣，秦腔聲聲，或蒼涼悲壯，或悲戚婉約，聲聲入耳，秦聲秦韻。

3、來賓及村鄰祭奠完畢，孝子哀奠。總管早已安排好攙扶孝子者八九人。孝子拄哭棍(喪杖)。在靈前哀哭，泗淚滂沱。三拜九叩首，走一步退半步，在二奠前轉圈。一手執燃香，彎腰低頭，哭入靈堂，上香，行禮，奠酒。各位孝子孝侄孝孫奠畢，将二奠遺像，牌位移入靈堂。

4、上飯。孝子哀奠禮成，随着就是“上飯”。孝子、孝女、孝孫等五人，廚房前跪定哀哭，廚師遞出“霄、馔、食、羹、茶”五樣，攙扶者幫孝子端好碗碟，哭入靈堂。

5、遊食。選孝孫二童子，對面而跪。吹鼓手吹唢呐繞童子做8字轉。此儀式現在大都刪減不做，很少見。

6、祭靈，化紙。

晚奠儀式最後一項。“上飯”儀式後，孝子跪靈前默哀，樂隊靈前祭靈。畢，化紙，孝子哀哭。

.至此，晚奠儀式圓滿禮成。送司儀樂隊休息，拆二奠靈棚。夜已深，人早已疲憊不堪。還有重要事情沒辦完。

7、“插包子”，“封材口”。

衆人已散去，餘至親孝子兄妹及主事老人，女婿。再看一眼親人遺容；用衛生紙插實親人遺體與棺材之間的空隙，取出“口飾”，解開“絆腳繩”；放上“酵面”等講究之物及親人生前所愛之物。早年物資稀缺，“插包子”用場心土，現在生活寬裕了，用衛生紙，能減輕重量。一切就序，蓋棺，封口，一别永别！

四、入土為安。

.按陰陽先生所定的“吉時”準時“起靈”。化紙祭拜後，衆人擡靈柩出門，院中哭聲一片！真個是“扶出靈柩何日返？送進佳城幾時還？”

.将靈柩放喪架(車)上，綁定。大門口放火。喪車裝飾伐老龍狀，名曰“龍杠”。孝子孝孫前頭扯件布(繩)，長子抱紙盆，次子抱牌位，孫子挑紙杆。孝子孝侄孝孫各排一行。孝女姑姐後面哭送。司儀一聲:起靈__禮花炮仗沖天而上，震耳欲聾。村鄰親友自發擡棺，依依不舍，離故園漸行漸遠。

沿途抛灑紙錢。逢路口暫停行禮，棺不落地。也有村鄰自發設“路祭”的。沿途擺香案，祭者必有清酒、獻飯等祭禮，擺上後，三拜九叩，灑淚而祭。親友村鄰依次祭奠。一路鞭炮齊鳴，鼓樂聲聲。

棺材下葬後請陰陽先生用羅盤校正方位字向，名曰“停針”。棺尾蓋頭放“復魂帛”，兩邊放紙盆，食備碗，清油燈，燃香燭，金山銀山，童男女等。然後用磚砌堵墓窯口，再擋墓門石。挖掘機填土，起墳。

衆孝子哀哭行禮，将“下頭孝”改成“圈圈孝”。村鄰拿鐵鍁幫忙鏟土。墳堆起成時，孝男女各執鍁為新墳填土，姑姑姐姐邊哭邊撩，不由人悲從中來。長媳在墳四角取土，用孝襟撩回，準備“接牌位”。新墳起成，衆親友依次祭奠；依依惜别。然後将所有花圈及“三代牌位”在墳前焚燒。将孝子所拄的“哭棍″插在新墳腳下，逝者身後有幾輩人插幾行。将祭食灑于墳四周，以飼孤魂，以飼飛鳥。諸事畢，衆親人在墳前列隊，司儀指揮，擷影師錄像，在墳前做告别儀式，司儀出口成章，代親人向逝者告别，然後衆人繞新墳一圈，名曰為親人新居“攘院”。一步三回頭，依依不舍，灑淚離去。

五、接“牌位”。

親人已入土為安，餘一靈牌抱回還。長媳門外設香案，百步遙接淚不幹！衆孝子香案前跪下，長子放牌位于香案，長媳祭拜，哀哭；抱起牌位，繞香案三圈，嗚嗚咽咽，呴呴吔吔，聲音哀婉，餘韻悠長；二人攙扶着，亦步亦趨，哭入正房正廳，供在桌上。孝子随行，禮拜完畢。

至此，水口塬某府老人喪事儀式圓滿禮成。外面席棚依舊待客，席面大部分村由酒宴改革成流水席湯泡馍。也有一部分村還是“八八”或“十挂五”席面。

嗚呼，人生三頓飯，自已一頓也吃不上！滿月宴不會吃，結婚宴顧不上吃！謝世宴不能吃！但奮鬥一生，碩果累累，事業有成；後繼有人！村鄰敬其德，兒女感其恩。倉廪實而知禮儀，忠孝仁慈，德範千秋；公劉後裔，彬彬有禮，豈不美哉！

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