靈光一閃,混搭菜乍現
By 陌梓塵
1、菠菜,胡蘿蔔洗淨備用,鮮蝦去皮加料酒去腥備用
2、胡蘿蔔切絲
3、胡蘿蔔,菠菜熱水汆燙撈出備用
4、蝦肉用菜刀拍幾下,稍微切一下
5、餃子皮擀薄擀大鋪平,從寬邊開始
6、把胡蘿蔔,菠菜,蝦肉平鋪在餃子皮上
7、卷起
8、卷成若幹生胚
9、鍋内薄油,熱鍋,碼入鍋内
10、煎制兩面金黃
11、調一個簡單料汁:生抽和米醋1:1,放少許糖,攪拌均勻,開吃~
可把菠菜胡蘿蔔換成韭菜和豆芽
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