一口辣醬拌面? 走遍上海灘，我最喜歡吃的就是我家附近南昌食堂的辣醬面，現在改名為豐裕生煎南昌路店，那面的澆頭是肉丁，豆幹丁和茭白丁組成的，那微甜的辣味恰到好處真好吃，而且汁水入味到三丁裡，真不知用什麼秘方制成的，應該說燒澆頭的那位師傅很了不起，一直是我小時候的味道幾十年沒有變，現在小編就來說說關于一口辣醬拌面?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

一口辣醬拌面

走遍上海灘，我最喜歡吃的就是我家附近南昌食堂的辣醬面，現在改名為豐裕生煎南昌路店，那面的澆頭是肉丁，豆幹丁和茭白丁組成的，那微甜的辣味恰到好處真好吃，而且汁水入味到三丁裡，真不知用什麼秘方制成的，應該說燒澆頭的那位師傅很了不起，一直是我小時候的味道幾十年沒有變。

記得二十歲的時候，在一個炎熱的夏天，我和同伴們在樹蔭下軍棋四國大戰比賽，當時約定，那組輸了請客吃面，結果我和同伴輸了，我請客，當時請他們吃的就是辣醬面。

在那個年代，能吃上一隻肉饅頭已經是很奢望了，更何況吃辣醬面。當時我口袋裡隻有五塊錢，請完客隻剩幾毛錢。我一邊吃面一邊想：這就是我的全部财産？就像個流浪漢，一窮二白。等我把最後一粒肉丁放進嘴裡時，我望着豔陽高照的天空，默默發誓，我一定要通過努力，改變自己的命運。所以，我記住了這碗辣醬面。

後來我去了遠郊參加化工二期工程建設，當時那裡一片爛泥地，睡覺睡在工棚裡，生活條件很艱苦，每天吃的不是粥就是粗糧饅頭。我央求臨時廚房裡的阿姨給我做完辣醬面，可是那面除了辣外一點也不好吃，辣醬面裡怎麼能放上菜葉子呢？

我不甘心，又去附近山陽鎮到處找面店，巴望着能吃到一碗有着小時候味道的辣醬面，面店倒是找到了，可他們燒的三丁澆頭實在難吃，居然是用雞丁燒的。

工地上隻有廠房的框架，要把廠房建成不知要到何時？冬天來了，欲至的雪的影子投擲在爛泥地上。但我堅持了下來，因為等工程結束，我就能回市區，就能吃上那碗我朝思夢想的辣醬面。

還好，大年夜，工地上放了一天假。我乘上長途汽車未班車，到徐家彙已是傍晚，二十六路公交車已停開。我踏着積雪，沿着華山路往家趕，當經過一幢小洋樓時，透過一家人家的窗戶，我看見有個穿毛大衣的小姑娘，正坐在一個大桌子旁等着吃年夜飯，桌上有大蝦，螃蟹還有許多好吃的冷盆，看得我直流口水。那個女孩看見我在張望，大聲喊：走開，讨厭。

當然，我隻能走得遠遠的，那是别人幸福的年夜飯。一路上，寒風刺骨，我饑腸漉漉，感覺自己太像安徒生童話裡的賣火柴的小女孩。當我拐過瑞金二路，看到南昌食堂居然還亮着燈光。我驚喜得一路狂奔，心裡想着：辣醬面，我來了。

當時我身上穿着沾滿油污的工作棉襖，背着一隻破舊的工具包，可是服務員沒有嫌我髒，她們熱情的引我入座。當一碗熱氣騰騰香氣四溢的辣醬面放在我面前的時候，我激動得淚流滿面。這碗面就是我八三年的年夜飯，它給了我無比的溫暖。和着淚，我把面湯也喝得幹幹淨淨。我太滿足了，是啊，無論貧富，隻要我嘗到了我喜歡的味道，那便是人生的知足和幸福。屋裡燈光，拉長了我走出店門的身影，盡管孤單，但我卻覺得我是個幸福的人。

記得我三十歲的時候，生了一場大病，我躺在病床上，虛弱無力。我的床邊，放了二個氧氣瓶，我晚上不吸氧，就無法入睡。在我無助的時候，有一天晚上，我竟然夢見了辣醬面，夢醒時已是早晨，我想，我一定要撐下去，恢複健康，去吃那碗辣醬面，因為這個信念，我居然一天天好起來。我出院後的第一件事就是去品嘗辣醬面，盡管我是氣喘着吃下這碗面，但是，我活着，并且越來越堅強。

說出來也許你不信，我第一次約會女朋友的地點，就是南昌食堂。那個漂亮的女孩居然遲疑地站在店門口不願進店。……當辣醬面端上來的時候，她甚至都沒瞧上一眼，然後，她丢給我一句話：你就是那份苦的命。怎麼？難道你瞧不起這碗面？那是我喜歡的，而你，空長了一張漂亮的臉蛋。

……現在，我通過三十年的努力，有了房子，汽車和财産。盡管市面上好吃的東西琳琅滿目，但是，我不會忘記這碗辣醬面，當我老得走不動的時候，我坐着輪椅也要來吃這碗面，因為人生百味，都濃縮在那紅色的汁水裡。

是啊，南昌食堂的辣醬面，你是我一生的最愛！

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